【摘 要】
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新买回的铁锅不能立即使用，因其表面有一层铁锈和防锈蜡。处理方法有5种：①把锅上泥沙擦净，锅内倒一碗废茶叶渣，掺水煮沸。用锅铲把茶叶在锅里翻动，倒掉茶叶渣，用水把锅洗净，烧干后
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新买回的铁锅不能立即使用，因其表面有一层铁锈和防锈蜡。处理方法有5种：①把锅上泥沙擦净，锅内倒一碗废茶叶渣，掺水煮沸。用锅铲把茶叶在锅里翻动，倒掉茶叶渣，用水把锅洗净，烧干后就可使用。②新锅洗净，加热，把整条韭菜放进锅里炒（大锅用500克，小锅250克）。待锅上
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