【摘 要】
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近年来,保健(功能)食品产业迅猛发展,这是人民生活水平提高、社会进步的显著标志之一.但是,由于前些年保健食品市场混乱无序,良莠难分,致使目前仍有许多人对保健食品的概念似
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近年来,保健(功能)食品产业迅猛发展,这是人民生活水平提高、社会进步的显著标志之一.但是,由于前些年保健食品市场混乱无序,良莠难分,致使目前仍有许多人对保健食品的概念似是而非,对如何正确选用还存在诸多误区.其结果,一方面是造成大量金钱的浪费,另一方面是还会事与愿违,甚至对食用者的健康造成不良影响.因此,正确、科学地认识和选用保健(功能)食品,对所有消费者来说,都是很有必要的.
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