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低镍奥氏体不锈钢冷却模式为先析出δ铁素体，随后转变为奥氏体，晶核中的δ铁素体被保存下来。随着冷却速度的变化，凝固模式发生变化。在冷却速度不太快的近表面层，可得到接近平衡态的枝晶组织，残留δ铁素体为骨架形或蠕虫状，奥氏体全部为δ铁素体通过固态相变转变而来。在冷却速度较快的表面层，凝固模式偏离平衡态，δ铁素体作为先析出相在液相中形核长大的同时，剩余的液相转变为共晶奥氏体。