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研究了用聚氨酯载体吸附固定米根霉进行L-乳酸发酵优化结果表明,实验条件下,载体粒径以3×3×3mm,尿素添加量以0.05%～0.1%,初始糖浓度以8%～10%,发酵温度33℃,通气量1 2vm为宜,碳酸钙应及时添加.葡萄糖的L.乳酸产率可达82.4%.
聚氨酯吸附固定米根霉发酵L-乳酸的优化
【摘 要】
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研究了用聚氨酯载体吸附固定米根霉进行L-乳酸发酵优化结果表明,实验条件下,载体粒径以3×3×3mm,尿素添加量以0.05%～0.1%,初始糖浓度以8%～10%,发酵温度33℃,通气量1 2
【机 构】
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南京师范大学生命科学学院,浙江大学生物化工研究所
【出 处】
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南京师范大学学报：工程技术版
【发表日期】
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2002年1期
【基金项目】
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江苏省高校自然科学基金，南京师范大学校科研和教改项目
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