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工匠精神是中国在产业结构优化升级的背景下,由中国制造转向中国创造,中国产品转向中国品牌的重要影响因素。本文以油脂学科中专业人才工匠精神的培养为例,对工匠精神的基本内涵及当代价值进行了梳理,对中国油脂行业中体现工匠精神的人物事件等进行了总结,最后提出了油脂学科人才工匠精神的培养途径及措施。
油脂学科专业人才“工匠精神”的培养模式探索
【摘 要】
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摘 要 工匠精神是中国在产业结构优化升级的背景下，由中国制造转向中国创造，中国产品转向中国品牌的重要影响因素。本文以油脂学科中专业人才工匠精神的培养为例，对工匠精神的基本内涵及当代价值进行了梳理，对中国油脂行业中体现工匠精神的人物事件等进行了总结，最后提出了油脂学科人才工匠精神的培养途径及措施。 關键词 工匠精神 油脂学科 培养模式 中图分类号：G642
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2021年4期
【基金项目】
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JG2019043江南大学本科教育教学改革研究项目。
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