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据湖南省农业厅蔬菜产销动态监测结果显示：总体上看，5月2日-8日，全省蔬菜批发市场综合平均批发价格仍处于低位运行，但前期价格下跌幅度较大的包菜、茄子、西红柿、大白菜、白萝卜等平均批发价格比前周有较大幅度上涨，且高出4月底跌幅最大时期的价格；豆角、黄瓜、红椒等平均批发价格仍呈下跌趋势。基地蔬菜价格止跌趋稳。
市场部分蔬菜价格止跌回升
分批发市场看，长沙市马王堆蔬菜批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为1.74元/公斤，比五一节前1.85元/公斤下跌5.9%。其中，包菜、茄子、西红柿涨幅较大，分别达83.1%、54.0%、39.3%；豆角、黄瓜、红椒跌幅较大，分别达39.5%、32.4%、29.0%。长沙红星农副产品批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为1.71元/公斤，比节前1.80元/公斤下跌5.0%。其中，大白菜、包菜、西红柿涨幅较大，分别达40.2%、33.0%、22.7%；红椒下跌38.8%，跌幅较大。益阳市团洲蔬菜批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为2.51元/公斤，比节前3.10元/公斤下跌19.0%。其中，白萝卜涨幅较大，达44.1%；豆角、红椒、黄瓜跌幅较大，分别达41.0%、41.2%、33.3%。
从蔬菜基地来看，目前，大白菜、包菜、莴笋、黄瓜、白萝卜批发价基本稳定，交通便利的基地蔬菜价格呈上升趋势。5月10日，长沙县黄兴蔬菜协会黄瓜价格上涨到2.4元/公斤，比3天前的2.0元/公斤上涨了0.4元/公斤，大白菜、包菜、莴笋批发价格分别为1.2元/公斤、1.2元/公斤、1.0元/公斤，与3天前持平。5月5日至10日，永州市零陵区香零山蔬菜基地包菜、莴笋、黄瓜、白萝卜平均批发价格分别为0.9元/公斤、0.8元/公斤、2.0元/公斤、0.6元/公斤；岳阳市君山区西城办事处蔬菜基地莴笋、黄瓜平均批发价格分别为2.4元/公斤、1.3元/公斤；张家界市大蓉溪蔬菜基地大白菜、包菜、莴笋、白萝卜平均批发价格分别为0.6元/公斤、0.3元/公斤、1.6元/公斤、1.0元/公斤。
多因素造成蔬菜价格下跌
有关业内人士在全省蔬菜产销对接调度会上分析认为，导致前期蔬菜价格普遍下滑的主要原因：一是受气候影响，“本地菜”和“外地菜”集中上市。一方面，由于今年北方气候普遍比较暖和，导致“北方菜”提前上市，与湖南往年销往北方地区的蔬菜同季（如我省湖区种植的南瓜），致使部分蔬菜“内积”；另一方面，海南、广西蔬菜集中上市，大量涌入湖南。“内积”和“外涌”双重压力，市场供应量一下子大幅增加，从而出现了蔬菜季节性供过于求，导致整体价格下滑。二是成本上升，低价位的蔬菜运输难。今年蔬菜生产、运输及装卸人工成本上升较快，影响了农民种菜效益。据长沙市马王堆蔬菜批发市场测算，从岳阳君山蔬菜基地运一车包菜（10吨/车）到马王堆蔬菜批发市场，每1公斤生产、运输、装卸及市场管理成本约为0.58元（蔬菜基地采摘、装车人工费用0.2元/公斤，路途运输费用0.10元/公斤，市场卸车费、管理费和摊位费0.10元/公斤；种子、农药、化肥和薄膜等物质成本约0.18元/公斤）。包菜按0.60元/公斤销售，每公斤成本（不含生产人力成本）占销售价值的97%。包菜等低价位蔬菜运输难、销售难，销售半径缩短，导致价格下滑。
市场部分蔬菜价格止跌回升
分批发市场看，长沙市马王堆蔬菜批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为1.74元/公斤，比五一节前1.85元/公斤下跌5.9%。其中，包菜、茄子、西红柿涨幅较大，分别达83.1%、54.0%、39.3%；豆角、黄瓜、红椒跌幅较大，分别达39.5%、32.4%、29.0%。长沙红星农副产品批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为1.71元/公斤，比节前1.80元/公斤下跌5.0%。其中，大白菜、包菜、西红柿涨幅较大，分别达40.2%、33.0%、22.7%；红椒下跌38.8%，跌幅较大。益阳市团洲蔬菜批发市场受监测的14种蔬菜综合平均批发价为2.51元/公斤，比节前3.10元/公斤下跌19.0%。其中，白萝卜涨幅较大，达44.1%；豆角、红椒、黄瓜跌幅较大，分别达41.0%、41.2%、33.3%。
从蔬菜基地来看，目前，大白菜、包菜、莴笋、黄瓜、白萝卜批发价基本稳定，交通便利的基地蔬菜价格呈上升趋势。5月10日，长沙县黄兴蔬菜协会黄瓜价格上涨到2.4元/公斤，比3天前的2.0元/公斤上涨了0.4元/公斤，大白菜、包菜、莴笋批发价格分别为1.2元/公斤、1.2元/公斤、1.0元/公斤，与3天前持平。5月5日至10日，永州市零陵区香零山蔬菜基地包菜、莴笋、黄瓜、白萝卜平均批发价格分别为0.9元/公斤、0.8元/公斤、2.0元/公斤、0.6元/公斤；岳阳市君山区西城办事处蔬菜基地莴笋、黄瓜平均批发价格分别为2.4元/公斤、1.3元/公斤；张家界市大蓉溪蔬菜基地大白菜、包菜、莴笋、白萝卜平均批发价格分别为0.6元/公斤、0.3元/公斤、1.6元/公斤、1.0元/公斤。
多因素造成蔬菜价格下跌
有关业内人士在全省蔬菜产销对接调度会上分析认为，导致前期蔬菜价格普遍下滑的主要原因：一是受气候影响，“本地菜”和“外地菜”集中上市。一方面，由于今年北方气候普遍比较暖和，导致“北方菜”提前上市，与湖南往年销往北方地区的蔬菜同季（如我省湖区种植的南瓜），致使部分蔬菜“内积”；另一方面，海南、广西蔬菜集中上市，大量涌入湖南。“内积”和“外涌”双重压力，市场供应量一下子大幅增加，从而出现了蔬菜季节性供过于求，导致整体价格下滑。二是成本上升，低价位的蔬菜运输难。今年蔬菜生产、运输及装卸人工成本上升较快，影响了农民种菜效益。据长沙市马王堆蔬菜批发市场测算，从岳阳君山蔬菜基地运一车包菜（10吨/车）到马王堆蔬菜批发市场，每1公斤生产、运输、装卸及市场管理成本约为0.58元（蔬菜基地采摘、装车人工费用0.2元/公斤，路途运输费用0.10元/公斤，市场卸车费、管理费和摊位费0.10元/公斤；种子、农药、化肥和薄膜等物质成本约0.18元/公斤）。包菜按0.60元/公斤销售，每公斤成本（不含生产人力成本）占销售价值的97%。包菜等低价位蔬菜运输难、销售难，销售半径缩短，导致价格下滑。