【摘 要】
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一提起肥肉,人们就觉得可怕,不由自主地与高血压、冠心病、动脉硬化等联系起来。这种看法是不科学的。肥肉对身体是否有益,与烹调方法有一定的关系。用一般方法烹调的肥肉胆
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一提起肥肉,人们就觉得可怕,不由自主地与高血压、冠心病、动脉硬化等联系起来。这种看法是不科学的。肥肉对身体是否有益,与烹调方法有一定的关系。用一般方法烹调的肥肉胆固醇较高,饱和脂
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