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抗氧化剂可控制禽流感发病
近日，媒体时有关于禽流感的报道，甚至还有个别与病死禽密切接触的人染病。为了有效控制禽流感的蔓延，相关部门做了大量工作。作为个人，除了注意卫生外，还有哪些要做呢？近期的《新闻晚报》就告诉我们，多吃抗氧化的食品可有效控制禽流感的发病。
《康复》提示：
⒈中国科学院上海生命科学院营养所所长史香林教授指出，禽流感病毒入侵人体时，短时间内会产生大量自由基，但自由基在杀死病毒的同时，也有可能损伤周围的正常细胞，降低人体的免疫力。如果能解决病毒初步入侵人体第一道防护屏障的问题，即阻断自由基的产生以及减缓自由基导致的细胞损伤，那么人们即使接触到禽流感病毒，也可能不会造成发病。
⒉通过营养干预来阻断自由基对人体免疫功能的侵害，能有效控制病毒在体内的变异和致病过程。
⒊各种新鲜蔬菜和水果都富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。在呼吸道疾病高发的季节，不妨多吃些山楂、大枣、藕、猕猴桃、草莓及橙等蔬果。
⒋加工过的果汁并不能替代新鲜水果。家长们在给孩子准备饮食的时候要注意这一点。
⒌还应留神的是，随着冬春季节的到来，苹果等水果中的糖分在逐渐增加，而过多的糖分也会导致自由基的产生。为了提高自身免疫力，人们也应该少吃油炸、高脂、高油类食品，这类食物在代谢过程中会产生大量氧化自由基。
处于特殊生理期的女性不宜喝绿茶
绿茶中含有丰富的维生素Ｃ和茶多酚等物质，除了能提高免疫力外，对维持肌肤健康也大有裨益。因此，不少女性朋友都将案头的咖啡、可乐换成了绿茶。但《中华网》载文指出，处于经期、孕期等特殊生理时期的女性不宜喝绿茶，否则会给健康带来危害。
《康复》提示：
⒈女性会通过经血流失掉相当数量的铁质，因此要多多补充含铁丰富的蔬菜水果，如菠菜、葡萄和苹果等。若此时仍习惯在饭后饮茶的话，茶叶中大量的鞣酸会妨碍肠黏膜对铁质的吸收，甚至还会和食糜中的铁发生反应，生成不溶于水的铁盐沉淀。
⒉处于孕产期的女性也不宜饮茶。因为茶叶中含有一定量的茶碱和咖啡因，而这两种物质具有兴奋和利尿作用。孕妇若是饮用过量，会进一步增加本已负担沉重的心脏和肾脏的“工作量”，甚至还有可能引起妊娠期高血压症。
⒊哺乳期的女性也应远离绿茶。问题还是出在鞣酸身上，它可影响乳腺的血液循环，造成奶水不足。
⒋更年期的女性原本就有易激动、睡眠质量差的情况。因此，最好还是少饮绿茶。如果实在要喝，则以上午为宜。
冬季不宜装修房屋
不少人认为冬季天气干燥，木材的含水量较低，此时挑选材料进行装修正是时候。但《新华网》提醒说，冬季由于气温较低且室内通风情况不佳，不利于有害物质的扩散。
《康复》提示：
⒈甲醛等污染物的挥发量与温度有很大关系，当室内温度低于20摄氏度时，开窗通风去除装修污染的效果便大大减弱；当室内温度低于10摄氏度时，几乎所有的装修污染都积存在室内，不再向外释放；即使整日窗门洞开，去除污染的效果也是微乎其微。冬季装修由于挥发出来的有害物质少，即使材料不够环保，刺激性的气味也不太明显，很多人容易忽略装修污染。入住后，室内取暖器、空调一打开，“冻住”的有毒气体就会慢慢释放积聚在室内；即使等到来年春夏时入住，随着气温逐渐升高，“毒气”也挥发得更加厉害。因此，为了安全地快速挥发有害物质，夏天才是最适合的装修季节。
⒉对于已经装修的家庭，通过使用换气空调、空气净化器和置放植物等措施，能适当减少装修污染。如在居室里种植一些龟背竹、虎尾兰和芦荟等花卉，不但可以吸收掉室内部分有害气体，而且能美化环境，可谓一举两得。
饮水过多也不利健康
不知从什么时候开始，流传着“每天喝８杯水才有益健康”的说法。不少人便照着做了。但中国新闻社报道的一则消息却彻底颠覆了这一观点。
《康复》提示：
⒈喝水和摄取热量一样，应该是需要多少就补充多少。目前并没有什么科学证据足以说明多喝水就能多排毒。相反，一个人饮水过多，极易使体内电解质失去平衡（钠、钾离子大量流失）、水溶性维生素（如维生素Ｂ族及维生素C）更容易流失。
⒉每天喝多少水才算适当？科学研究发现，一般而言，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800毫升~2000毫升，因此多年来人们一直在说，健康的成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这些水不一定都由喝水获得，而应该把食物里的水分一并算进去，这才是正确的保健方法。
⒊人们每天摄入的各种食物内含很多水分。例如大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。以一餐饭为例，粗略估计用餐者至少可以从食物或汤里摄取到300毫升~400毫升的水分。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000毫升~1200毫升水，每天只要再喝1000毫升~1200毫升水就足够了，平均下来上午２杯、下午2杯。
泡温泉不当可危及生命
在这万物凋敝的季节里，泡泡温泉绝对是件惬意的事情。但是，如果泡温泉不当可损害健康，严重时甚至会危及生命，这一点未必人尽皆知。新华通讯社就此刊载了日本相关研究的报道，提醒有此嗜好的人引起注意。
《康复》提示：
⒈日本东京庆应大学医学助理教授申五堀江领导的研究小组，对一些因泡温泉而引起并发症前来就诊的病人进行研究后发现：患有高血压以及心脑血管病的人泡温泉不当，极易引起危险。
⒉高血压、心脏病等慢性疾病的患者，其血管及神经调节机能往往不佳，因而感受外界温度变化以及调节体温的能力大大降低。当身体置于50摄氏度乃至更高温度的泉水中时，很容易因体温失调而陷入昏迷、抽搐甚至谵妄状态。
⒊在泡温泉前，最好对自己的身体状况有个大致的了解，比如测量血压。如果舒张压高于90毫米汞柱的话还是不泡为好。倘若正处于心脏病、糖尿病的疾病的发作期，那就更为不宜。
怎样吃粗粮才算健康
吃粗粮对健康的好处已经不用多说了。春节期间吃了太多膏粱厚味的食物，用点粗粮来调剂一下，确实对身体有益。但也无需天天都吃，矫枉过正则会适得其反。《上海家庭报》就此提出忠告：粗粮不宜吃得太多。
《康复》提示：
⒈吃粗粮的频率应因人而异。一般说来，“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群和长期坐办公室、长时间接触电脑以及应酬较多者应多吃粗粮，但两天一次也就足够了。对老人和儿童来说，每周吃2次~3次是比较合适的。
⒉吃粗粮时要做到粗细搭配。由于粗粮中赖氨酸的含量较低，和牛奶、豆浆、鸡蛋等配着吃营养才均衡。
男性醉酒后3个月才可考虑生育
人们都知道，女性吸烟、嗜酒对怀孕、生育不利，而对于男性来说，不少人以为问题不大。但《东方网》带来了有关专家的警示：男性醉酒后要过３个月才能考虑生育，否则对下一代的健康有害。
《康复》提示：
⒈上海中西医结合学会男科专业委员会主任委员、国际和平妇幼保健院男科程怀瑾教授指出，且不说工业化进程所造成的污染因素，就一些男性饮酒抽烟的不良生活方式而言，也是导致精液质量下降、生殖健康状况不佳的重要原因。一旦酩酊大醉，要过3个月才能恢复。
⒉同样，长期吸烟者正常精子的数量也有所减少，平均减少10％左右。每天吸烟21支~30支者，畸形精子发生率显著增高；吸30支以上者，畸形精子发生率更高。吸烟时间越长，畸形精子越多，而且随着正常精子数目的不断减少，精子活动力也会减弱。
退休晚的人更加健康长寿
通常以为，早点儿退休早享福，晚年养花种草，含饴弄孙，如同《左传》所说：“优哉游哉，聊以卒岁。”但美国科学家经过长达26年的跟踪调查发现，早退休与长寿之间并没有联系，反倒是那些退休晚的人生活得更加健康长寿。这项研究发表在最近一期的《英国医疗期刊》上。
《康复》提示：
⒈美国科学家对3500名壳牌石油公司的工人进行了26年的跟踪研究，他们分别在55、60和65岁退休。结果发现，在排除了性别、社会经济地位等因素之后，早退休者死亡率最高，平均寿命也最短。55岁退休的人10年内的死亡率比60岁退休的人高37%，平均寿命只有72岁，而60岁和65岁的退休者平均可以分别活到76岁和80岁。研究人员还发现，寿命最短的人群是那些55岁就退休的低收入男性，最长寿的人群是65岁退休的高收入女性。
⒉退休标志着老年生活的正式开始，遇到问题，他们往往会按照老年人的思维模式进行思考。比如，会将偶尔的忘事归咎于自己记忆力下降；对疲劳的信号敏感，将正常的疲劳解释为自己老了。在这种心理诱导下，退休者势必改变以往的行为模式，减少正常的活动和思考，加速生理机能衰老的过程。
⒊一些人提早退休后看到同龄人还在工作，有奋斗的舞台，有正常的人际圈子，相比之下会产生自卑心理，认为自己对社会没有了价值，久而久之，这种郁郁寡欢的心理就会反映在身体上，影响健康长寿。而一些较晚退休的人的精神面貌、健康状况要好得多。
⒋因此，一个人即便是退休了，也不能彻底“闲”下来。除了日常生活要保持规律外，不妨去学一项技术，这样不仅可使生活充实，也能延缓身体机能自然衰退的过程。
近日，媒体时有关于禽流感的报道，甚至还有个别与病死禽密切接触的人染病。为了有效控制禽流感的蔓延，相关部门做了大量工作。作为个人，除了注意卫生外，还有哪些要做呢？近期的《新闻晚报》就告诉我们，多吃抗氧化的食品可有效控制禽流感的发病。
《康复》提示：
⒈中国科学院上海生命科学院营养所所长史香林教授指出，禽流感病毒入侵人体时，短时间内会产生大量自由基，但自由基在杀死病毒的同时，也有可能损伤周围的正常细胞，降低人体的免疫力。如果能解决病毒初步入侵人体第一道防护屏障的问题，即阻断自由基的产生以及减缓自由基导致的细胞损伤，那么人们即使接触到禽流感病毒，也可能不会造成发病。
⒉通过营养干预来阻断自由基对人体免疫功能的侵害，能有效控制病毒在体内的变异和致病过程。
⒊各种新鲜蔬菜和水果都富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。在呼吸道疾病高发的季节，不妨多吃些山楂、大枣、藕、猕猴桃、草莓及橙等蔬果。
⒋加工过的果汁并不能替代新鲜水果。家长们在给孩子准备饮食的时候要注意这一点。
⒌还应留神的是，随着冬春季节的到来，苹果等水果中的糖分在逐渐增加，而过多的糖分也会导致自由基的产生。为了提高自身免疫力，人们也应该少吃油炸、高脂、高油类食品，这类食物在代谢过程中会产生大量氧化自由基。
处于特殊生理期的女性不宜喝绿茶
绿茶中含有丰富的维生素Ｃ和茶多酚等物质，除了能提高免疫力外，对维持肌肤健康也大有裨益。因此，不少女性朋友都将案头的咖啡、可乐换成了绿茶。但《中华网》载文指出，处于经期、孕期等特殊生理时期的女性不宜喝绿茶，否则会给健康带来危害。
《康复》提示：
⒈女性会通过经血流失掉相当数量的铁质，因此要多多补充含铁丰富的蔬菜水果，如菠菜、葡萄和苹果等。若此时仍习惯在饭后饮茶的话，茶叶中大量的鞣酸会妨碍肠黏膜对铁质的吸收，甚至还会和食糜中的铁发生反应，生成不溶于水的铁盐沉淀。
⒉处于孕产期的女性也不宜饮茶。因为茶叶中含有一定量的茶碱和咖啡因，而这两种物质具有兴奋和利尿作用。孕妇若是饮用过量，会进一步增加本已负担沉重的心脏和肾脏的“工作量”，甚至还有可能引起妊娠期高血压症。
⒊哺乳期的女性也应远离绿茶。问题还是出在鞣酸身上，它可影响乳腺的血液循环，造成奶水不足。
⒋更年期的女性原本就有易激动、睡眠质量差的情况。因此，最好还是少饮绿茶。如果实在要喝，则以上午为宜。
冬季不宜装修房屋
不少人认为冬季天气干燥，木材的含水量较低，此时挑选材料进行装修正是时候。但《新华网》提醒说，冬季由于气温较低且室内通风情况不佳，不利于有害物质的扩散。
《康复》提示：
⒈甲醛等污染物的挥发量与温度有很大关系，当室内温度低于20摄氏度时，开窗通风去除装修污染的效果便大大减弱；当室内温度低于10摄氏度时，几乎所有的装修污染都积存在室内，不再向外释放；即使整日窗门洞开，去除污染的效果也是微乎其微。冬季装修由于挥发出来的有害物质少，即使材料不够环保，刺激性的气味也不太明显，很多人容易忽略装修污染。入住后，室内取暖器、空调一打开，“冻住”的有毒气体就会慢慢释放积聚在室内；即使等到来年春夏时入住，随着气温逐渐升高，“毒气”也挥发得更加厉害。因此，为了安全地快速挥发有害物质，夏天才是最适合的装修季节。
⒉对于已经装修的家庭，通过使用换气空调、空气净化器和置放植物等措施，能适当减少装修污染。如在居室里种植一些龟背竹、虎尾兰和芦荟等花卉，不但可以吸收掉室内部分有害气体，而且能美化环境，可谓一举两得。
饮水过多也不利健康
不知从什么时候开始，流传着“每天喝８杯水才有益健康”的说法。不少人便照着做了。但中国新闻社报道的一则消息却彻底颠覆了这一观点。
《康复》提示：
⒈喝水和摄取热量一样，应该是需要多少就补充多少。目前并没有什么科学证据足以说明多喝水就能多排毒。相反，一个人饮水过多，极易使体内电解质失去平衡（钠、钾离子大量流失）、水溶性维生素（如维生素Ｂ族及维生素C）更容易流失。
⒉每天喝多少水才算适当？科学研究发现，一般而言，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800毫升~2000毫升，因此多年来人们一直在说，健康的成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这些水不一定都由喝水获得，而应该把食物里的水分一并算进去，这才是正确的保健方法。
⒊人们每天摄入的各种食物内含很多水分。例如大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。以一餐饭为例，粗略估计用餐者至少可以从食物或汤里摄取到300毫升~400毫升的水分。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000毫升~1200毫升水，每天只要再喝1000毫升~1200毫升水就足够了，平均下来上午２杯、下午2杯。
泡温泉不当可危及生命
在这万物凋敝的季节里，泡泡温泉绝对是件惬意的事情。但是，如果泡温泉不当可损害健康，严重时甚至会危及生命，这一点未必人尽皆知。新华通讯社就此刊载了日本相关研究的报道，提醒有此嗜好的人引起注意。
《康复》提示：
⒈日本东京庆应大学医学助理教授申五堀江领导的研究小组，对一些因泡温泉而引起并发症前来就诊的病人进行研究后发现：患有高血压以及心脑血管病的人泡温泉不当，极易引起危险。
⒉高血压、心脏病等慢性疾病的患者，其血管及神经调节机能往往不佳，因而感受外界温度变化以及调节体温的能力大大降低。当身体置于50摄氏度乃至更高温度的泉水中时，很容易因体温失调而陷入昏迷、抽搐甚至谵妄状态。
⒊在泡温泉前，最好对自己的身体状况有个大致的了解，比如测量血压。如果舒张压高于90毫米汞柱的话还是不泡为好。倘若正处于心脏病、糖尿病的疾病的发作期，那就更为不宜。
怎样吃粗粮才算健康
吃粗粮对健康的好处已经不用多说了。春节期间吃了太多膏粱厚味的食物，用点粗粮来调剂一下，确实对身体有益。但也无需天天都吃，矫枉过正则会适得其反。《上海家庭报》就此提出忠告：粗粮不宜吃得太多。
《康复》提示：
⒈吃粗粮的频率应因人而异。一般说来，“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群和长期坐办公室、长时间接触电脑以及应酬较多者应多吃粗粮，但两天一次也就足够了。对老人和儿童来说，每周吃2次~3次是比较合适的。
⒉吃粗粮时要做到粗细搭配。由于粗粮中赖氨酸的含量较低，和牛奶、豆浆、鸡蛋等配着吃营养才均衡。
男性醉酒后3个月才可考虑生育
人们都知道，女性吸烟、嗜酒对怀孕、生育不利，而对于男性来说，不少人以为问题不大。但《东方网》带来了有关专家的警示：男性醉酒后要过３个月才能考虑生育，否则对下一代的健康有害。
《康复》提示：
⒈上海中西医结合学会男科专业委员会主任委员、国际和平妇幼保健院男科程怀瑾教授指出，且不说工业化进程所造成的污染因素，就一些男性饮酒抽烟的不良生活方式而言，也是导致精液质量下降、生殖健康状况不佳的重要原因。一旦酩酊大醉，要过3个月才能恢复。
⒉同样，长期吸烟者正常精子的数量也有所减少，平均减少10％左右。每天吸烟21支~30支者，畸形精子发生率显著增高；吸30支以上者，畸形精子发生率更高。吸烟时间越长，畸形精子越多，而且随着正常精子数目的不断减少，精子活动力也会减弱。
退休晚的人更加健康长寿
通常以为，早点儿退休早享福，晚年养花种草，含饴弄孙，如同《左传》所说：“优哉游哉，聊以卒岁。”但美国科学家经过长达26年的跟踪调查发现，早退休与长寿之间并没有联系，反倒是那些退休晚的人生活得更加健康长寿。这项研究发表在最近一期的《英国医疗期刊》上。
《康复》提示：
⒈美国科学家对3500名壳牌石油公司的工人进行了26年的跟踪研究，他们分别在55、60和65岁退休。结果发现，在排除了性别、社会经济地位等因素之后，早退休者死亡率最高，平均寿命也最短。55岁退休的人10年内的死亡率比60岁退休的人高37%，平均寿命只有72岁，而60岁和65岁的退休者平均可以分别活到76岁和80岁。研究人员还发现，寿命最短的人群是那些55岁就退休的低收入男性，最长寿的人群是65岁退休的高收入女性。
⒉退休标志着老年生活的正式开始，遇到问题，他们往往会按照老年人的思维模式进行思考。比如，会将偶尔的忘事归咎于自己记忆力下降；对疲劳的信号敏感，将正常的疲劳解释为自己老了。在这种心理诱导下，退休者势必改变以往的行为模式，减少正常的活动和思考，加速生理机能衰老的过程。
⒊一些人提早退休后看到同龄人还在工作，有奋斗的舞台，有正常的人际圈子，相比之下会产生自卑心理，认为自己对社会没有了价值，久而久之，这种郁郁寡欢的心理就会反映在身体上，影响健康长寿。而一些较晚退休的人的精神面貌、健康状况要好得多。
⒋因此，一个人即便是退休了，也不能彻底“闲”下来。除了日常生活要保持规律外，不妨去学一项技术，这样不仅可使生活充实，也能延缓身体机能自然衰退的过程。