【摘 要】
:
做红烧肉,首先要准备五花肉、冰糖、生抽、料酒、八角等。我和老爸分工,把肉放到开水里烫过后,我拎起“屠龙刀”准备切肉,可一刀下去,我的信心全没了,肉上面只留下一道痕迹,根本没切开。面对一大堆穿上“铠甲”的肉兵,我也没办法,只能请老爸支援。我在一旁看着老爸切肉,瞬间看呆了,老爸一刀下去就切开了肉,轻松得就像切豆腐。唉,我的刀工以后要继续练啊! 等老爸切完了肉,我就要开始做红烧肉了:首先要在锅里放一
论文部分内容阅读
做红烧肉,首先要准备五花肉、冰糖、生抽、料酒、八角等。我和老爸分工,把肉放到开水里烫过后,我拎起“屠龙刀”准备切肉,可一刀下去,我的信心全没了,肉上面只留下一道痕迹,根本没切开。面对一大堆穿上“铠甲”的肉兵,我也没办法,只能请老爸支援。我在一旁看着老爸切肉,瞬间看呆了,老爸一刀下去就切开了肉,轻松得就像切豆腐。唉,我的刀工以后要继续练啊!
等老爸切完了肉,我就要开始做红烧肉了:首先要在锅里放一勺油,等油热了放入冰糖,等冰糖熬成金黄色后放入肉块,翻炒成黄色。这一步我遇到了难题,因为肉粘在锅上翻起来比较困难,幸好我有做拔丝地瓜的经验,用勺子均匀地把肉翻过来,然后加入八角等作料。等肉呈红色后加水,大概煮20来分钟就可以出锅了。看着锅里的肉“咕嘟咕嘟”地吮吸着调料汁,我的心里美滋滋的。时间到,我看着水还有點多,赶紧大火开始收汁,随着火力加大,锅里的水快速减少,汤汁变得越来越浓稠。我赶快撒上香菜,把它们盛出来,摆盘的时候还没忘记揪了一根胡萝卜叶子放在盘子上,这盘红烧肉瞬间变得“高大上”。这就是小心思带来了大变化,宅家的日子不再单调。
其他文献
一天晚饭后,我拿了一本書就急忙跑向卫生间,掀开马桶上的垫子,坐在上面。 过了一段时间,在一旁洗衣服的爸爸发现我的屁股不在马桶垫子上,就问:“你怎么不用垫子呀?直接坐在上面多凉呀!” 我笑着说:“我觉得垫子的洞有点小,屁股塞不进去,而我上厕所时会习惯性地把屁股塞进马桶里面,所以就不用垫子了。而且这也和我们家的马桶有关系。根据我的观察,发现姑姑家的马桶是椭圆形,只需我把屁股向后移动一下,便可挤
雾茫茫。雨雾好像是漓江的纱巾,笼罩在它美丽的面颊之上。江里的渔舟、游船以及江边的垂钓者,都成了一个个逗点,在雨雾漓江的诗章中,挑逗着你手中的笔,把大自然中的绝美编织成篇。 我漫步江边,向这一个个黑色标点走去。最近的一个标点圆圆的,像是句号。等我走近了,才看见那是一把雨伞,但伞下空无一人。转身刚要离去,伞下忽然有稚嫩的童音向我问候:“你好!你好!”我顿时愣在那儿了。还没等我醒过闷儿来,那细嫩的童
可恶的“白色颗粒”: 你好! 据我“掐指一算”,你已经在我舌头上待了足足四天,这四天我可是苦不堪言呐。 刚开始的时候,你只有芝麻的一半大,可是到了第二天、第三天,你的攻击力越来越强,使我不得不关注你。别看你长得小,但对付我还是绰绰有余的。 一波未平,一波又起,我还没想好怎么对付你,你的援军就来了,而且它们的实力更加强大,每天折磨得我寝食难安,连说话时都感到疼痛。唉,这种痛苦的日子什
咪咪原本是一只流浪猫,因为我给了它一些食物,最后变成了我家的宠物。 咪咪有时温柔得像找大人要糖果吃的娃娃,有时又凶神恶煞得像一只母老虎。它有着黑白相间的毛发,一双炯炯有神的宝蓝色眼睛。每当我回到乡下奶奶家时,咪咪总会小跑过来,用头或身子蹭我的腿,好像在说:“小主人,我想你了。” 我很怕虫子,一到乡下就会紧张不已。有一次,我看到一只比蟋蟀还大的虫子,随即大叫了起来。可能咪咪也想弄明白怎么回事
我有个美丽的妈妈,身材很苗条,一头过肩的长发随风飘逸。长长的睫毛下一双大大的眼睛,显得温柔极了。大家可千万别被这表面的温柔迷惑,其实她很善“变”。 妈妈的臭美 说到臭美,妈妈还真是有一点儿呢!来到她的房间,你一定会感到惊讶。首先跳入眼睛的是她梳妆台上琳琅满目的化妆“武器”,美白的、润肤的、补水的……光是涂眼睛的就有四五種呢!旁边是她的衣柜,各种款式的衣服都有。有时她要出门了,还会笑着问我:“
在一个秋高气爽的日子里,我推开窗户,一丝凉风扑面而来。我回头看到了书架上的奖状,想起了三年级时打篮球的场景。 那是一个炎热的夏天,我们班的篮球队与五年级的篮球队打比赛。到了现场,我紧张的心怦怦跳,仿佛已经提到了嗓子眼。对方球员个个摩拳擦掌,还嚣张地说:“只要你们进一个球,这场比赛就算你们赢。”我们队长不甘示弱,坚定地说:“好!一言为定!” 比赛开始了,首先是对方队长抢到了球,箭一般地向我方
“爷爷,您能不能给我买个竹篮装乌龟呀?”我微笑着问爷爷。 “买的太贵了,要不我给你编一个吧!”爷爷头也不回地答道。我想:凉了,凉了,我敢说那个竹篮一定是世界上最丑的。算了,将就用吧。 到了中午,我还没有看到爷爷着手编竹篮,一直到晚上睡觉前,我忍不住问爷爷,何时才给我编个竹篮装乌龟。爷爷用他粗糙的手摸摸自己的头,咧开嘴,边笑边说:“哟,孙女不提,我都忘记这事了,真的是老来多健忘。”我听后气鼓
去年春天,妈妈给我买了一棵向日葵。我十分喜欢它,把它种在了阳台上的大盆里。那时候,我还不知道它名字的含義。 它大约有30厘米高,花瓣是黄色的。秆是翠绿色的,如果你仔细看,会发现秆上覆盖着一层短短的绒毛。它的叶子小小的,上面有一些复杂的纹路,十分娇嫩,仿佛一碰就会折断。往上一看,是它的花苞,花朵正绚烂地开着。花苞里有一些小小的葵花籽。一阵风吹过,向日葵轻轻摆动,淡淡的花香扑面而来。 我发现一
今天我决定做可乐小鸡腿。我来到厨房,站到妈妈身旁,聆听着制作步骤和方法,把妈妈说的全都认真地记在心里,然后着手准备做菜。 首先把鸡腿放到盘子里解冻,在等待解冻的时间里,我把酱油、味达美、十三香、姜末、蒜末等作料准备好,放到一边备用。哈哈,特别自豪的就是切蒜末,这可是我大显身手的好机会,我用我的“流星刀”嗖嗖地切,不一会儿就完成了任务。又等了一会儿,鸡腿解冻了,妈妈让我往锅里加水,把解冻好的鸡腿
今天,我要跟奶奶学习做葱油饼,又激动又开心。 我拿出和面用的盆,将适量的面粉倒在盆里,再倒入适量的水,用手在里面和呀和,时不时地往手上倒点水,这样手就会很干净,直到把面和好,小心翼翼地实现了奶奶说的“三光”——面光,盆光,手光。 面和好后需要醒发,利用这个时间,我切好葱花,准备好花椒面、食用油,把电饼铛洗刷干净。万事俱备,只欠东风,终于等到面醒发好了。我先在面板上撒上干面粉,然后仔细揉面,