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宜居地
云南大理双廊镇
双廊在洱海的东岸,背靠鸡足,西望苍山。白族人的传说中有这样一段话:“神说,这样的双廊还不够美丽。于是,清澈的洱海水在双廊转一个弯,再转一个弯,萝莳曲和莲花曲就像两条走廊,将苍洱间最美的风光蜿蜒到极致。玉玑岛和小金梭岛,像一双巨大而美丽的鹿角,娉婷地伸进莲花曲,将洱海隔出一个天然的港湾。”双岛双曲的美景,让双廊这个名字,充满了令人遐想的意味。
适宜人群
本主崇拜是大理白族特有的一种宗教形式。正月初四这天,是红山本主的诞辰。在双廊、大建旁、岛依旁,康海和天生营这四个村子都要轮流接本主。当本主像行进到双廊玉玑岛时,村里跑出来很多穿夹克T恤牛仔裤的人,他们虽然打扮不像当地人,但却跑在最前面,很激动地接上本主,拉着木轮车往村里跑,一路上嘻嘻哈哈地高兴得不得了。其实你不用奇怪,这是一群定居在双廊的艺术家们。他们来自不同的地方,分属不同的艺术门类,有不同的艺术主张,但是他们都不约而同地被双廊所吸引,留在这块美丽的土地上,长久不愿离开。村里的人早就习惯了这群人的存在,和他们一起拉着本主高高兴兴地进了村。
来双廊的艺术家很多很多,因为双廊实在是太美了,有钱的艺术家就在双廊买别墅,或者自己盖别墅,比如赵青,比如杨丽萍,没有钱的艺术家就在双廊租房子住,住在地道的白族人家,像当地人那样生活。渐渐的,这些艺术家也许依然前卫,骨子里却变得“很双廊”了。
对旅行者来说,大理双廊是遗落在洱海边的一个梦。对生活在双廊的白族人来说,这里是他们生活了千百年不曾改变的美丽家园。即使旅游热潮的席卷,也没有改变双廊生活的本质——游客是游客,生活是生活。任何人都可以做双廊的客人,也可以在双廊自由生活。
宜居理由
双廊镇的街道顺着洱海美丽的海岸线弯弯曲曲地延伸,在清凉的海风中绕出美丽的弧线。街道上错落有致的大青树下,是一个又一个的小摊,干净整齐、手脚麻利、亲切随和的白族大妈或大婶,摆瓶瓶罐罐的卖凉粉,支油锅的卖煎鱼,放冰块的卖木瓜水,还有很多煮菱角,泡梅子、炸乳扇之类的小零食。七八月间的清晨,也卖鸡枞、牛肝菌等各种山珍。
生煎洱海鱼是这里每天都会上演的美食连续剧,每天黄昏的时候,附近村子里的大叔们就划着船出海了,他们伴着夕阳的余晖,悠悠地把网撒到深蓝色的洱海里,然后再悠悠地回家吃晚饭,有时候,他们会带回些海菜,或者菱角,也会提前捕获几尾黄壳鱼。我在桌子前坐下来,摆出吃鱼的架势,卖煎鱼的白族大婶就将巴掌大的新鲜活鱼迅速去鳞、挖腮,破肠,冲洗干净,放到锃亮的白铁皮油锅上。油锅发出“兹”的一声巨响,鱼在锅上跳了两跳,安静地将自己变成金黄。
做乳扇也是双廊白族人家普通的功课之一。天气晴朗的早晨,我们被温柔的阳光和小鸟唤醒,大妈已经提着刚挤的牛奶回来了,牛奶里似乎还飘着清晨露珠的清香。大妈把牛奶倒进大锅,然后加入酸浆,用一根木棍不停地搅拌。慢慢地,牛奶越来越稠,最后变成了胶状的半固体奶酪,大妈把奶酪倒进木桶,提到院子里。院子里有一排竖着的木杆,只见大妈手法灵巧地将奶酪拉成扇形,绕在木杆上晾晒。一根木杆上可以晒好几片乳扇,不一会儿,院子里的木杆上便挂满了奶黄色的乳扇,奶香味飘出了整个庭院。阳光透过乳扇射在庭院里,变成了暖暖的金色,院子里白色的照壁上,那个圆润饱满的“福”字宁静安详。
吃生皮一定要赶在中午以前。勤劳的白族人民,一样是大清早就起来杀猪,杀好之后,他们就地取材,用点燃的干稻草褪猪毛。稻草噼啪地响着,黑黑的猪毛瞬间就化成灰烬,连带猪皮和猪皮下面一层薄薄的肉也被烤得有七八分熟了。手脚麻利的大叔们迅速将烧过的猪刮洗干净,肢解成几大块。猪后腿上的皮最是脆嫩,用手一撕,“唰”的一声,整个猪后腿的皮就应声而落,皮与肉分离得干净利落。撕下来的猪皮切成细丝,拌上酱油、盐巴,辣椒、萝卜丝,芫荽等配料,一碗美味无比的生皮就做成了。爽朗的白族人甚至不用拌作料,直接切了生皮就拿来下酒,脆嫩绵软耐嚼,叫人怎么舍得离开。
鲜鱼、乳扇、生皮,这些在双廊人看来再普通不过的东西,却象征我们今天已经失落太久的乡土生活。所以,那么多的人来到双廊,来到青砖白墙的白族院落,看蓝天白云,看潮起潮落,看屋檐上的荒草,看墙角灿烂的野花。
带桂林的朋友来双廊,在这里住了十天后,他恋恋不舍地说,我最初的家园在双廊,我笑他,他说,最为传统的乡村生活,不就是萦绕在男耕女织,日出而作,日落而息的寻常渔耕里吗?如此说来,我们每一个人都有一个心灵的故乡,这个故乡,也许就是如双廊一般宁静和谐的田园。
朋友是位画家,提到双廊的时候,只说了一句话:“那一次我到双廊,那里的向日葵开得太美了,我在那住了一个月,天天去画同一棵向日葵,从它开花,一直画到它凋谢。”朋友是个单纯的人,单纯而天真。也许只有这样的人,才会不停地寻找美,寻找心灵的故乡,寻找安放灵魂的地方。双廊就是这样一个让人到了就想住下来,住下来就会爱上它的地方。
著名的白族青年画家赵青最早在现在的南诏风情岛上建了一座房子,当时的南诏风情岛还是一座荒岛。他将这幢房子命名为“虚设之城”,还在自己的诗集里写下这样的句子,“虚设之城完成虚设之城的使命,我是虚设之城的民。”别墅建在小岛边缘的一大片沙滩上,是就地取材,顺地势而建的有白族民居风格的建筑。岛上的阳光很好,赵青将泉水引到院子里,在院子里做了些水塘和沟渠,适当地保留和移植了一些植株,于是整个宅院就有了渔家村舍的味道。
后赵青在大理洱海的玉玑岛上,又耗时三年,以中国最传统的风水五行布局,因势而起,先用青石造出一堆虚拟的历史遗迹,再用钢构,玻璃搭造出后现代感的“梦想之屋”,这就是青庐。画家赵青在用青庐传递一种新的生活方式。整个青庐坐南朝北,面水靠石,对应的是苍山洱海的风水。青庐最出位的是观海的玻璃长廊,全钢架构,全玻璃,十余米的长廊,无论风吹,日晒,雨淋皆可俯仰天地。青庐最有玄机的,是它的庭院,它建在一块大礁石上,石头中间的罅隙灌了水,成为最天然的鱼池,夹杂在石头中的大块或小块的土地,种上了精心选择的中国意味的植物。这个庭院,是整个洱海的风水缩影。在花园里进餐,一艘古船静卧在一角,白族姑娘优雅从容地手托着传统云南手工打制的紫铜器皿,将一道道云南风味的素菜放在面前;夜深了,床头还有一块干净的蜡染布,可以裹在身上裸睡;清晨睁开眼,枕着数百年岁月剥蚀的老船木做的床架,透过纱幕,可看见洱海万倾水波奔涌而来,苍山在云海里虚无缥缈。这里的生活理念是清静,缓慢、优雅的。玉玑岛赵青的房子边上,还有著名舞蹈家杨丽萍的别墅,作为大 理人,作为和画家一样追寻美和创造美的人,杨丽萍也将自己深深的乡愁和对美的理解,构筑在这双廊的苍洱间。还有音乐家三宝,还有其他很多很多人,他们都是如此眷恋双廊。
我们没有别墅可住,但这并不需要担心,热情好客的白族人家很欢迎有人到他们的家里做客,只要付很少的钱,我们就可以过地道的双廊人家的生活。如果有足够的时间,不需要花太多的钱,我们就可以在双廊住三五个月,像真正的双廊人那样生活。
携琴萧、茶,炉、香、经书,携藕花,黄菊,日落前便赶到了玉玑岛。
岛上渔家的屋后飘出缕缕炊烟,石屋里也正是明灯初上。走到屋外长廊上,洱海在暮色里静谧得似一匹沉睡的绸缎,微风里带着微微海味,夹着细细的雨粒飘过来。
回头看看,屋里温暖的灯光下,一餐热腾腾的晚餐早已上桌。我一早就让管家的阿婶采购回了新鲜菜蔬,大锅的海鱼,海菜就出自洱海,青菜、土豆,南瓜也是岛上人家自种的“体己菜”,林林总总摆满了一张原木大条桌,热闹得好像普罗旺斯的一场乡村盛宴。餐毕,一行人兴致勃勃地去夜踏海岛,我正好悄悄来伺弄茶席。
游岛的人三三两两回来了,起香,煮水。茶席初开,因临水而饮,先低温泡了一壶煎茶,这青茶汤带着些微海草味,却有一分春日浅草般的清凉。车旅劳顿了一天,用这淡淡的茶汤先温和地唤醒五脏六腹,如初春的和煦漫盖住了冬的孤寒。
“明月出天山,苍茫云海间。”琴起,这源自汉乐府的音律吟哦盘旋,萦绕。玄默的青砖间。曲罢,一时四下静空,无人言语,不知秋思落谁家。想必,都还沉浸在方才的关山飞渡水云间。
茶,刚刚好,执壶出汤,竟听得见水声淅沥,偌大一间屋中,这茶水声清晰而惟一。吴涯兄叹如此清晰水声,也在如此地方才听得见,平日里都是人声鼎沸,从来未留意过这水声。或许,留意了也听不到。于此造屋,一砖一瓦,三岁乃成。然尚不能就此辞去江湖事,与这石屋日日守望洱海。
江湖儿女们在玉玑岛云聚星散,得三两日闲暇,正是“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微,尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”。
户外探险提示
抵达双廊有三种方式:一是从下关沿大丽公路北行,过大理古城、喜洲、周城、从江尾岔至双廊。这一路行来,从喧嚣渐入宁静,从现代渐入古老,从城市渐入乡村、穿越繁华、就能回到我们最初的家园。第二种方式是从下关沿洱海东岸的环海公路北行,左边临海,右边靠山 山光水色之间是错落有致的村寨,青瓦白墙里面隐藏了千年的白族生活,每一幢房子下面都有一个故事。过海东,过挖色,在最美的地方停下来,那就是双廊了。第三种方式是从下关坐船直达双廊码头,虽然是小巧精致的高原湖却一样有烟波浩淼的壮阔。看渔帆点点,夕阳的金光酒满碧波,有眩目的梦幻美。
居民说
“苍山、洱海/一座远在尘世外的玉矶岛/一个旅途中的家/推开门/我看见春天的书/和温暖的等候/修竹、天光、青砖瓦/一卷书一盏茶/蜜果、夏荷/一种慵懒、一卷笑忘/谁的掌纹里/烙着/转角处或许得相遇/谁在长廊上/记住了/人世间的彩虹……/家园/是蓝天下的思念/在洱海的暮色里/逶迤入梦。”
云南大理双廊镇
双廊在洱海的东岸,背靠鸡足,西望苍山。白族人的传说中有这样一段话:“神说,这样的双廊还不够美丽。于是,清澈的洱海水在双廊转一个弯,再转一个弯,萝莳曲和莲花曲就像两条走廊,将苍洱间最美的风光蜿蜒到极致。玉玑岛和小金梭岛,像一双巨大而美丽的鹿角,娉婷地伸进莲花曲,将洱海隔出一个天然的港湾。”双岛双曲的美景,让双廊这个名字,充满了令人遐想的意味。
适宜人群
本主崇拜是大理白族特有的一种宗教形式。正月初四这天,是红山本主的诞辰。在双廊、大建旁、岛依旁,康海和天生营这四个村子都要轮流接本主。当本主像行进到双廊玉玑岛时,村里跑出来很多穿夹克T恤牛仔裤的人,他们虽然打扮不像当地人,但却跑在最前面,很激动地接上本主,拉着木轮车往村里跑,一路上嘻嘻哈哈地高兴得不得了。其实你不用奇怪,这是一群定居在双廊的艺术家们。他们来自不同的地方,分属不同的艺术门类,有不同的艺术主张,但是他们都不约而同地被双廊所吸引,留在这块美丽的土地上,长久不愿离开。村里的人早就习惯了这群人的存在,和他们一起拉着本主高高兴兴地进了村。
来双廊的艺术家很多很多,因为双廊实在是太美了,有钱的艺术家就在双廊买别墅,或者自己盖别墅,比如赵青,比如杨丽萍,没有钱的艺术家就在双廊租房子住,住在地道的白族人家,像当地人那样生活。渐渐的,这些艺术家也许依然前卫,骨子里却变得“很双廊”了。
对旅行者来说,大理双廊是遗落在洱海边的一个梦。对生活在双廊的白族人来说,这里是他们生活了千百年不曾改变的美丽家园。即使旅游热潮的席卷,也没有改变双廊生活的本质——游客是游客,生活是生活。任何人都可以做双廊的客人,也可以在双廊自由生活。
宜居理由
双廊镇的街道顺着洱海美丽的海岸线弯弯曲曲地延伸,在清凉的海风中绕出美丽的弧线。街道上错落有致的大青树下,是一个又一个的小摊,干净整齐、手脚麻利、亲切随和的白族大妈或大婶,摆瓶瓶罐罐的卖凉粉,支油锅的卖煎鱼,放冰块的卖木瓜水,还有很多煮菱角,泡梅子、炸乳扇之类的小零食。七八月间的清晨,也卖鸡枞、牛肝菌等各种山珍。
生煎洱海鱼是这里每天都会上演的美食连续剧,每天黄昏的时候,附近村子里的大叔们就划着船出海了,他们伴着夕阳的余晖,悠悠地把网撒到深蓝色的洱海里,然后再悠悠地回家吃晚饭,有时候,他们会带回些海菜,或者菱角,也会提前捕获几尾黄壳鱼。我在桌子前坐下来,摆出吃鱼的架势,卖煎鱼的白族大婶就将巴掌大的新鲜活鱼迅速去鳞、挖腮,破肠,冲洗干净,放到锃亮的白铁皮油锅上。油锅发出“兹”的一声巨响,鱼在锅上跳了两跳,安静地将自己变成金黄。
做乳扇也是双廊白族人家普通的功课之一。天气晴朗的早晨,我们被温柔的阳光和小鸟唤醒,大妈已经提着刚挤的牛奶回来了,牛奶里似乎还飘着清晨露珠的清香。大妈把牛奶倒进大锅,然后加入酸浆,用一根木棍不停地搅拌。慢慢地,牛奶越来越稠,最后变成了胶状的半固体奶酪,大妈把奶酪倒进木桶,提到院子里。院子里有一排竖着的木杆,只见大妈手法灵巧地将奶酪拉成扇形,绕在木杆上晾晒。一根木杆上可以晒好几片乳扇,不一会儿,院子里的木杆上便挂满了奶黄色的乳扇,奶香味飘出了整个庭院。阳光透过乳扇射在庭院里,变成了暖暖的金色,院子里白色的照壁上,那个圆润饱满的“福”字宁静安详。
吃生皮一定要赶在中午以前。勤劳的白族人民,一样是大清早就起来杀猪,杀好之后,他们就地取材,用点燃的干稻草褪猪毛。稻草噼啪地响着,黑黑的猪毛瞬间就化成灰烬,连带猪皮和猪皮下面一层薄薄的肉也被烤得有七八分熟了。手脚麻利的大叔们迅速将烧过的猪刮洗干净,肢解成几大块。猪后腿上的皮最是脆嫩,用手一撕,“唰”的一声,整个猪后腿的皮就应声而落,皮与肉分离得干净利落。撕下来的猪皮切成细丝,拌上酱油、盐巴,辣椒、萝卜丝,芫荽等配料,一碗美味无比的生皮就做成了。爽朗的白族人甚至不用拌作料,直接切了生皮就拿来下酒,脆嫩绵软耐嚼,叫人怎么舍得离开。
鲜鱼、乳扇、生皮,这些在双廊人看来再普通不过的东西,却象征我们今天已经失落太久的乡土生活。所以,那么多的人来到双廊,来到青砖白墙的白族院落,看蓝天白云,看潮起潮落,看屋檐上的荒草,看墙角灿烂的野花。
带桂林的朋友来双廊,在这里住了十天后,他恋恋不舍地说,我最初的家园在双廊,我笑他,他说,最为传统的乡村生活,不就是萦绕在男耕女织,日出而作,日落而息的寻常渔耕里吗?如此说来,我们每一个人都有一个心灵的故乡,这个故乡,也许就是如双廊一般宁静和谐的田园。
朋友是位画家,提到双廊的时候,只说了一句话:“那一次我到双廊,那里的向日葵开得太美了,我在那住了一个月,天天去画同一棵向日葵,从它开花,一直画到它凋谢。”朋友是个单纯的人,单纯而天真。也许只有这样的人,才会不停地寻找美,寻找心灵的故乡,寻找安放灵魂的地方。双廊就是这样一个让人到了就想住下来,住下来就会爱上它的地方。
著名的白族青年画家赵青最早在现在的南诏风情岛上建了一座房子,当时的南诏风情岛还是一座荒岛。他将这幢房子命名为“虚设之城”,还在自己的诗集里写下这样的句子,“虚设之城完成虚设之城的使命,我是虚设之城的民。”别墅建在小岛边缘的一大片沙滩上,是就地取材,顺地势而建的有白族民居风格的建筑。岛上的阳光很好,赵青将泉水引到院子里,在院子里做了些水塘和沟渠,适当地保留和移植了一些植株,于是整个宅院就有了渔家村舍的味道。
后赵青在大理洱海的玉玑岛上,又耗时三年,以中国最传统的风水五行布局,因势而起,先用青石造出一堆虚拟的历史遗迹,再用钢构,玻璃搭造出后现代感的“梦想之屋”,这就是青庐。画家赵青在用青庐传递一种新的生活方式。整个青庐坐南朝北,面水靠石,对应的是苍山洱海的风水。青庐最出位的是观海的玻璃长廊,全钢架构,全玻璃,十余米的长廊,无论风吹,日晒,雨淋皆可俯仰天地。青庐最有玄机的,是它的庭院,它建在一块大礁石上,石头中间的罅隙灌了水,成为最天然的鱼池,夹杂在石头中的大块或小块的土地,种上了精心选择的中国意味的植物。这个庭院,是整个洱海的风水缩影。在花园里进餐,一艘古船静卧在一角,白族姑娘优雅从容地手托着传统云南手工打制的紫铜器皿,将一道道云南风味的素菜放在面前;夜深了,床头还有一块干净的蜡染布,可以裹在身上裸睡;清晨睁开眼,枕着数百年岁月剥蚀的老船木做的床架,透过纱幕,可看见洱海万倾水波奔涌而来,苍山在云海里虚无缥缈。这里的生活理念是清静,缓慢、优雅的。玉玑岛赵青的房子边上,还有著名舞蹈家杨丽萍的别墅,作为大 理人,作为和画家一样追寻美和创造美的人,杨丽萍也将自己深深的乡愁和对美的理解,构筑在这双廊的苍洱间。还有音乐家三宝,还有其他很多很多人,他们都是如此眷恋双廊。
我们没有别墅可住,但这并不需要担心,热情好客的白族人家很欢迎有人到他们的家里做客,只要付很少的钱,我们就可以过地道的双廊人家的生活。如果有足够的时间,不需要花太多的钱,我们就可以在双廊住三五个月,像真正的双廊人那样生活。
携琴萧、茶,炉、香、经书,携藕花,黄菊,日落前便赶到了玉玑岛。
岛上渔家的屋后飘出缕缕炊烟,石屋里也正是明灯初上。走到屋外长廊上,洱海在暮色里静谧得似一匹沉睡的绸缎,微风里带着微微海味,夹着细细的雨粒飘过来。
回头看看,屋里温暖的灯光下,一餐热腾腾的晚餐早已上桌。我一早就让管家的阿婶采购回了新鲜菜蔬,大锅的海鱼,海菜就出自洱海,青菜、土豆,南瓜也是岛上人家自种的“体己菜”,林林总总摆满了一张原木大条桌,热闹得好像普罗旺斯的一场乡村盛宴。餐毕,一行人兴致勃勃地去夜踏海岛,我正好悄悄来伺弄茶席。
游岛的人三三两两回来了,起香,煮水。茶席初开,因临水而饮,先低温泡了一壶煎茶,这青茶汤带着些微海草味,却有一分春日浅草般的清凉。车旅劳顿了一天,用这淡淡的茶汤先温和地唤醒五脏六腹,如初春的和煦漫盖住了冬的孤寒。
“明月出天山,苍茫云海间。”琴起,这源自汉乐府的音律吟哦盘旋,萦绕。玄默的青砖间。曲罢,一时四下静空,无人言语,不知秋思落谁家。想必,都还沉浸在方才的关山飞渡水云间。
茶,刚刚好,执壶出汤,竟听得见水声淅沥,偌大一间屋中,这茶水声清晰而惟一。吴涯兄叹如此清晰水声,也在如此地方才听得见,平日里都是人声鼎沸,从来未留意过这水声。或许,留意了也听不到。于此造屋,一砖一瓦,三岁乃成。然尚不能就此辞去江湖事,与这石屋日日守望洱海。
江湖儿女们在玉玑岛云聚星散,得三两日闲暇,正是“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微,尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”。
户外探险提示
抵达双廊有三种方式:一是从下关沿大丽公路北行,过大理古城、喜洲、周城、从江尾岔至双廊。这一路行来,从喧嚣渐入宁静,从现代渐入古老,从城市渐入乡村、穿越繁华、就能回到我们最初的家园。第二种方式是从下关沿洱海东岸的环海公路北行,左边临海,右边靠山 山光水色之间是错落有致的村寨,青瓦白墙里面隐藏了千年的白族生活,每一幢房子下面都有一个故事。过海东,过挖色,在最美的地方停下来,那就是双廊了。第三种方式是从下关坐船直达双廊码头,虽然是小巧精致的高原湖却一样有烟波浩淼的壮阔。看渔帆点点,夕阳的金光酒满碧波,有眩目的梦幻美。
居民说
“苍山、洱海/一座远在尘世外的玉矶岛/一个旅途中的家/推开门/我看见春天的书/和温暖的等候/修竹、天光、青砖瓦/一卷书一盏茶/蜜果、夏荷/一种慵懒、一卷笑忘/谁的掌纹里/烙着/转角处或许得相遇/谁在长廊上/记住了/人世间的彩虹……/家园/是蓝天下的思念/在洱海的暮色里/逶迤入梦。”