【摘 要】
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罂粟籽是有极高药理价值和独特食疗价值的植物,历代王朝都被作宫廷御用贡品.罂粟籽含量非常独特,10种高比例的不饱和脂肪酸:亚油酸66％、亚麻酸0.2％、棕榈酸10.7％、花生四烯酸等
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罂粟籽是有极高药理价值和独特食疗价值的植物,历代王朝都被作宫廷御用贡品.罂粟籽含量非常独特,10种高比例的不饱和脂肪酸:亚油酸66％、亚麻酸0.2％、棕榈酸10.7％、花生四烯酸等人体不可缺少的营养成分,尤其是微量元素(铁、钙、锌等),维生素E23.9毫克/100克.而特殊成分中的必需脂肪酸又能补充人体代谢循环的需要,除能供给人体大量的热能外还能调整人体血浆中高低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例,以保证人体胆固醇的需求,从而维持血脂代谢平衡.另据研究报告:御米油中的有效成分生物碱和不饱和脂肪酸,有软化血管、松弛血管平滑肌、降低血清中的胆固醇、甘油三脂作用,可防止血脂在血管壁上沉积、抑制肝脏中极低密度脂蛋白的合成并促进其分解,抑制血小板凝集,降低血液粘滞度,因而有清洁疏通之功能,人们常说“血管清道夫”.御米油对神经衰弱、免疫功能低下等疾患有较好的营养、食疗的作用,对中风后遗症的康复有较大的帮助.
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