家宴是故乡的底色

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  故乡的家宴颇具特色。一桌席,不仅是表达了色香味,它还滋养出了多重含义:浓郁的乡情、童年的饥馋、美丽的传说,也有成长的幸福。
   “一头二笋……”,满满的一桌“十碗八扣”,这就是土家山寨馈待嘉宾的上等好席。不仅红白两事,逢年过节的家宴也一样如此隆重。稍有不同的是,原先正儿八经地把客人请到堂屋坐席,现在大多免了这个礼数,就着火垅屋,主随客安,在十碗八扣之上再加了一个腊味火锅和几碟坛子里的小泡菜,腾腾的热气就氤氲出一屋子的欢乐。菜是热的,酒是热的,心更是热乎乎的。
   从去冬到今春,每一次的故乡出行都会吃到美味的十碗八扣。故乡,走一次就不舍一次,亲情、友情、乡情,浓浓地贮满在我的心间。
   小桥流水人家,多美的一幅画面。姨姐家就在这样一个地方,叫重溪。重溪,顾名思义,两溪相重的地方,古人取名简明而优雅,一眼如故。重溪,绿水青山,方圆不过两千米,两边汇聚的溪水正好注入清江碧波荡漾的回流之中,于是,重溪不仅是陆路交通的要地,也成了水上抵达的终点码头。
   腊月十八,应姨姐之邀,我去赴喜宴。农家的喜事,隔了老远就听到了响匠的吹打,大红喜联贴满了屋里屋外。当我们步入屋外大棚入席时,一个曲子一盘菜,正是十碗八扣,“头子碗”是地道的肉糕垫着粉条,中间点缀着构树木耳、嫩黄花。故乡的糕,故乡的木耳、黄花,小时候的味道。香着呢!
   左邻右舍还是那么朴实,即使多年没见面,仍然一口一个名字叫得人心里热乎乎的,握着的手半天放不下,一肚子的话就在酒杯中嘬成一段段美好的回忆。那山,那水,那些令人难于忘情的日子。
   募旗山,花溪河;青龙嘴,回龙垱。这是宜都枝城镇的一个小村子,岳母家就在这个小村子里。沿九道河往前,就是松木坪和刘家场。村子的中间镶嵌着一条小河,小河两边,清一色平田大坝,不下千亩,鱼塘星罗棋布,典型的丘陵山脉将一座村子围在狭长的青山之间,从村子向南不到十千米就是烟波浩渺的长江和远近闻名的枝城镇。这样的一个鱼米之乡,安卧千年,绿着青山,漾着清泉,把一个村子滋润成了长寿之乡。
   这几年,我常常穿行于亲戚的宴请之间,每次坐到桌前,我都会默默地数着桌上的菜盘,无一例外地,大大小小、凉凉热热二十多道菜,再加三两个火锅。菜品极有特点,荤菜油而不腻,火锅辛而不辣,一盘时蔬一把露水,一方鱼糕一口香醇,老少皆宜。
   花溪河的人一边享受着现代生活的节奏,一边又放不下农耕自得的乐趣。常常,房前屋后,总有那么一块两块地绿意盎然,小葱、蒜苗随摘随到,时令蔬菜换着季种,有了闲工,还会迎了春日的和风采一篮自家地里的茶叶,撒一把沟边新采的鲜鱼草。
   地处枝城城郊的募旗山传说因关公树旗募兵而得名。清《荆州府志》载:“相传关壮缪入蜀,树旗此山,以募军士,故名。”對岸江北又有“三郎溪”,因关羽之子而命名:“李冰有功于蜀而子为二郎神,蜀祀之关公有功于荆而子为三郎神。”
   募旗山下敦本小学远近闻名,有校歌传唱:“募旗山,产豪俊,豪俊扶汉是寿亭;敦本小学今相映,缔造英才培国本……”
   这样的一座山,山下这样的一所学校,稚子日夜诵读,村民以文化人,经年累月,自然会浸润到每一个家族的骨子里。如今,村里也是人才济济,名校高才生比比皆是。
   老有所养,老有所乐;幼有所抚,幼有所学。一个村子就会繁衍不息,在历史的长河中构筑起自己独有的底色。
   乡愁远去,那一定是安享着高天厚土。
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