【摘 要】
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葡萄干是酿酒和副食品工业的重要果品原料，全世界每年生产的葡萄干达数千万吨。为了制订葡萄干的收购价格，通常将其划分为A、B、C3个等级，约有60％的葡萄干划分为B级，其它40％划分为A
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葡萄干是酿酒和副食品工业的重要果品原料，全世界每年生产的葡萄干达数千万吨。为了制订葡萄干的收购价格，通常将其划分为A、B、C3个等级，约有60％的葡萄干划分为B级，其它40％划分为A或C级。划分葡萄干等级的方法沿用目测和手比相结合的方法，由检验人员根据籽粒佑满程度、
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