【摘 要】
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菜花,又叫花椰菜,是由甘蓝演化而来。现代研究表明,长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。芬兰的一项研究证实,人们多吃菜花,患肺癌的机会要比一般人
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菜花,又叫花椰菜,是由甘蓝演化而来。现代研究表明,长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。芬兰的一项研究证实,人们多吃菜花,患肺癌的机会要比一般人减少46%得其他癌症的几率也比一般人少20%。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,?
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