温度对胶原蛋白结构影响的二维红外相关光谱的研究

来源 :原子与分子物理学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：woaiwojiaren5210

【摘要】

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采用傅立叶红外光谱法(FTIR)和二维相关分析(2D Correlation Analysis)技术研究了胶原蛋白在加热(15℃～95℃)条件下构象变化的规律.结果表明:二维相关分析能提供由温度变化引

【作者】

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肖和兰孙素琴周群庞小峰蔡国平

【机构】

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清华大学生物科学与技术系,清华大学化学系分析中心,成都电子科技大学

【出处】

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原子与分子物理学报

【发表日期】

：

2003年2期

【关键词】

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采用傅立叶红外光谱法(FTIR)和二维相关分析(2D Correlation Analysis)技术研究了胶原蛋白在加热(15℃～95℃)条件下构象变化的规律.结果表明:二维相关分析能提供由温度变化引起的蛋白构象变化过程中分子结构动态变化的微观信息,为揭示胶原蛋白的结构特征和变温微扰引起的结构变化机理提供了一些有意义的实验依据和初步的理论分析.

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