【摘 要】
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羊奶，被忽视的高级营养品 《本草纲目》中曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，一些欧美国家都把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人
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羊奶，被忽视的高级营养品
《本草纲目》中曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，一些欧美国家都把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。随着高科技生物制药、食品加工，脱膻技术的应用给羊奶带来腾飞发展。中国羊奶产业发展论坛上指出，要进一步促进羊奶产业发展，普及羊奶知识，澄清消费误区，引导广大以奶粉为营养品的消费者科学饮奶、安全饮奶，吃得更多营养、食用更好吸收、身体更加健康，使中国人的奶粉消费观念与国际潮流接轨。
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