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溶氧浓度直接影响樟芝真菌菌体生长和产多糖情况。通过调节转速和通气量，将溶氧浓度控制为15％-20％，菌丝体生长较快，还原糖消耗速率和菌体得率明显提高，菌丝体产量和胞外多糖产量分别为7．48g／L和19．20g/L。
樟芝真菌深层培养条件研究
【摘 要】
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溶氧浓度直接影响樟芝真菌菌体生长和产多糖情况。通过调节转速和通气量，将溶氧浓度控制为15％-20％，菌丝体生长较快，还原糖消耗速率和菌体得率明显提高，菌丝体产量和胞外多糖产量分
【机 构】
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衡水学院生命科学系,工业微生物教育部重点实验室天津科技大学
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年1期
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