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鸡蛋中富含卵磷脂,开发高卵磷脂鸡蛋具有极其重要的意义。本文就通过遗传育种以及营养和非营养三个方面对如何提高鸡蛋卵磷脂含量进行综述。
提高鸡蛋卵磷脂含量的调控措施及其机制
【摘 要】
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鸡蛋中富含卵磷脂,开发高卵磷脂鸡蛋具有极其重要的意义。本文就通过遗传育种以及营养和非营养三个方面对如何提高鸡蛋卵磷脂含量进行综述。
【机 构】
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湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南农业大学动物科技学院
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2016年7期
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