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台湾泥鳅(Paramisgurnus dabryanus spp.Taiwan)为大鳞副泥鳅(P.dabryanus)的一个亚种,属鲤形目(Cypriniformes)、鳅科(Cobitidae)、副泥鳅属(Paramisgurnus)。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、生长速度快、养殖周期短,亩产量也比传统的泥鳅品种高。近年来随着养殖密度提高、种质资源退化、水体环境恶化等因素的日益加剧。