我是个淘气的男孩，新奇的东西都是我的研究对象。一天，见患糖尿病的外公拿一张小纸片，在尿里一蘸，纸片前端的天蓝色部分立刻就变成黄褐色。如此神奇，我也来试试吧！我偷偷拿了一张在自己的尿里蘸，却怎么也不变色？神了！这里隐藏着什么奥秘呢？我决定一探究竟。
　　科学课上，老师做过pH试纸在酸碱溶液中会变不同颜色的实验。那尿糖试纸在糖水中会变色吗？我在雪碧、果汁、糖梨水等常喝的饮料中试验，试纸都不变色，拿蜂蜜水做实验，发现试纸变成了棕黄色，我很兴奋。
　　请教医生后，我弄懂了尿糖试纸的变色原理：原来，小小的试纸中含有两种酶，一种是葡萄糖氧化酶，它只对尿中的葡萄糖起作用，将尿中的葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并释放出双氧水。另外的一种酶叫过氧化物酶，能将双氧水分解为水和氧，并与另外两种试剂产生红色。常喝的饮料中大都含有蔗糖、果糖等，不含葡萄糖，不能使试纸变色，而蜂蜜通常含有葡萄糖，所以试纸变了颜色。
　　不久，我在网上看到：不法商贩在水发食品和面食制品等的生产中违禁浸泡双氧水，以增白美化产品的外观。他们把发霉水产干品浸泡双氧水处理漂白，将病死鸡、鸭或猪的变质肉浸泡高浓度双氧水漂白，再添加人工色素或亚硝酸盐着色出售。看着那些图片，我想：用什么办法能快速看出食品是否被漂白了呢？我猛然想起尿糖试纸，有个环节能检测出双氧水，做个实验试试。
　　首先，要确定双氧水到底能不能使尿糖试纸变色。我请妈妈从药店买来双氧水，我将试纸条往里一放，试纸立刻就变成了深棕色，远远超过了比色板的范围，这说明尿糖试纸能检测出双氧水。
　　其次，我要试双氧水是不是有漂白作用。我去市场买来牛百叶、鱿鱼、鸡爪子等产品，用水洗净，分成几份，分别用不同浓度的双氧水浸泡10~30分钟，与未经处理的食品进行比较，观察漂白效果。在放置24小时、48小时后，我分别用尿糖试纸进行检测，尿糖试纸显示棕黄色、浅棕色，说明仍然可以检测出残留在上面的双氧水。
　　然而新的问题产生了：双氧水在空气中不稳定易分解，尿糖试纸能测出双氧水的最低值是多少呢？我来到学校，请科学老师帮忙配置一系列低浓度的双氧水，1%，0.1%，0.01%，0.002%，从试纸的颜色看出，随着双氧水浓度的降低，尿糖试纸分别显示深棕色、棕黄色、浅棕色、黄绿色，且所需显色时间越来越长，从试验结果我得出尿糖试纸可以检测最低的双氧水浓度。
　　2011年8月，我带着创新成果，参加了全国青少年科技创新大赛。展示中，公众对我的项目表现出浓厚的兴趣，评委对我的项目也给予了高度评价。通过对外省市项目的观摩、同学间的相互切磋，我认识到，生活中处处都能创新，只有用心去观察思考，锲而不舍地去努力学习，才能有所发现。我开阔了眼界，增长了知识，特别是大赛评委渊博的知识、严谨的科学态度，给我留下了深刻的印象，使我懂得搞科学创新不能凭借一时的兴趣，而需要大量深入的实验，以数据为依据进行广泛的论证，才能经得起推敲。
　　（作者：天津市实验小学学生，本项目获第26届全国青少年科技创新大赛二等奖； 指导教师：王万江）