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【摘 要】
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2011月11月中旬，深圳“蚝爷”陈汉宗首次北上，分别在樽会所、1872美伦会所以及百里香餐厅为京城食客上演了三场主题为“蚝门九式”的饕餮盛宴，上百位来自京城美食界的行家高手、专业媒体以及美食爱好者莅临现场，品美酒，赏“蚝”味，并体会现场开蚝的乐趣，快乐的气氛可谓空前。几年前，在深圳。 “蚝门九式”由陈汉宗首创，是用九种不同的创意烹饪蚝菜，当年一经推出就在深圳当地引起了消费者热捧。事实上，食蚝并
【出 处】
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天下美食
【发表日期】
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2012年1期
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