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[案例]
三年级小朋友在栽种黄豆的三个多月中，一边坚持观察，一边坚持记日记，竟然完成近五千多字的观察日记。下面是他们所做的部分日记，以及对观察记录的相关数据进行整理后，制成的两张关于黄豆生长变化的图表。
1.学生对黄豆生长的观察日记(节选)
2007年4月11日 晴
今天下午，我们在江老师的带领下，到教学楼后面挖了一块地，并播种了黄豆。其实，也算不上挖地，因为江老师前几天就挖好了，我们只不过把地精细地整理了一下。这块约有十来平方米的地，我们总共播下了两百多粒黄豆种子。
2007年5月22日 晴
今天，我们一棵一棵地仔细察看黄豆，发现每棵黄豆的分叉处都长有白色的花，在有几朵枯萎变黄的花里，我们还看到豆荚状的东西，这是真豆荚吗？我们不敢肯定。
观察中，我们再次测量了黄豆的高度，发现又长高了，足足有36厘米。不过和前两个星期相比，生长的速度变慢了。据此，我们猜测黄豆的生长速度还会变慢。
2007年5月29日 晴
今天，我们小心、反复地用直尺测量了几次，黄豆的高度确定在38厘米。正如我们所预测的，黄豆生长速度变慢了。
黄豆生长的速度为什么会变慢？江老师没有直接告诉我们，而是让我们猜一猜可能是什么原因？我们想可能因黄豆结果需要营养，从而导致生长速度变慢。江老师听后哈哈大笑，连声说道，真不错，真不错，我的小科学家们真聪明，差不多就是这个原因。因为黄豆已由生长期转入生殖期，所以生长速度就变慢了。听到“生殖期”三个字，我们掩嘴也笑了起来。
2007年6月26日 晴
今天，我们发现豆叶变得更黄了，甚至有的已掉落在地上。我们问江老师：“是不是黄豆成熟了？”江老师说：“是的。”
“黄豆成熟了！黄豆成熟了！”我们高兴地叫了起来。
接着，我们进行了采摘黄豆活动，并把黄豆带到实验室里，用烧杯和酒精灯煮豆吃，当我们把烫手的黄豆放进嘴里，那一刻真是开心极了。
2.学生制作的黄豆高度变化折线图
黄豆种子是4月11日播下去的，在长达77天的日子里，我们每隔一个星期对黄豆生长高度进行测量，并把测量到的数据制作成如下折线图。
单位：厘米
从折线图中可以很形象地看到，黄豆在中期时，生长速度较快，前期和后期的生长速度较慢。原因是前期不能进行光合作用，后期需要孕育“后代”。
3.学生统计的黄豆生长发育周期表
我们对黄豆生长变化进行仔细地观察、记录、计算后，制作出黄豆生长发育周期表。
【案例分析】
学生在长达三个多月的活动中，不单单进行着一次次的观察活动，还写下了一篇篇略显稚嫩，但充满灵性的日记。细细品味学生栽种黄豆的整个过程，会给我们怎样的收获呢？
收获一，意外：
——“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”
栽种黄豆活动缘起于科学三（上）第二单元“植物的一生”。科学教材原本让学生栽种凤仙花，通过栽种、观察凤仙花的生长过程，去认识和体验植物的一生。可刚开始教学科学课的我们，没有想到要提前一年准备好种植用的凤仙花种子，这样栽种凤仙花也就无从谈起了。当初，我们考虑过好几种种子，但最后因黄豆常见、易栽种、周期较短等优点而被选中，这也就有了栽种黄豆这个有点意外的实践活动。当然，意外的还不止如此，学生能坚持三个多月的时间，让人颇感意外；学生边观察还边坚持做日记，也是一个意外；在黄豆的生长变化中，更有着许多意外，原本五十天的黄豆，居然等了七十七天才成熟，原来呈黄色的子叶，出土后，竟然变成了绿色……
新课标指出，科学教师不要“教教材”而应“用教材教”。柳暗花明又一村的栽种黄豆活动，不就是“用教材教”的一个真实的诠释吗？
收获二，成功：
——“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。栽种黄豆活动，是学生苦等后的收获，是学生坚持后的成功。
成功一，时间长。栽种黄豆活动前后用了七十七天，几乎跨过整个学期。三年级的学生，一帮只有十来岁的小朋友，需要多大的意志和耐性，才能坚持如此长的时间？这本身就是一种成功。
成功二，兴趣浓。如果没有兴趣，能坚持这么长的时间吗？如果没有兴趣，能几乎每天都来到黄豆地里，或观察，或测量吗？如果没有兴趣，能有约五千字的黄豆观察日记吗？学生在栽种黄豆的活动中，兴趣被大大地激发出来，由此所产生的良好情绪，甚至影响到科学课堂学习，科学课上不时出现有关黄豆的话题，而且学生由此越发喜爱科学课。因栽种黄豆，而提升学生对科学课的兴趣，这是不一般的成功。
成功三，效果好。栽种黄豆活动的效果，一是学生的态度价值观得到了很好的培养。学生在坚持栽种黄豆的过程中，他们的意志品质得到了锻炼和培养；另外，学生每天和黄豆接触，不但让他们感受到了生命的奇妙、生命的伟大，更由此培养起学生珍爱生命的意识；二是学生对黄豆的生长变化有了一个比较全面的认识。看看学生完成的黄豆观察日记、高度变化折线图、生长发育周期表等书面材料，就可知道学生对黄豆已有了一个比较全面的认识；三是学生的实践能力得到了培养。学生因参与栽种黄豆而学会了如何选种、如何播种、如何维护、如何辨认果实是否成熟，以及如何采摘黄豆和煮黄豆；学生的能力得到培养，还表现在学会了观察，学会了测量，学会了记观察日记，学会了分析整理数据（制作折线图和周期表）……
收获三，完美：
——“风和日丽多少情？春暖花开多少爱？”
不可否认，栽种凤仙花也易于开展，也能取得良好效果，我想这也是它之所以能被专家选中，并被编进科学教材的原因所在。但现在有了无奈、意外之举的栽种黄豆活动，我想说，栽种黄豆较栽种凤仙花更为完美。
还记得当时只是因找不到凤仙花种子，而迫不得已改种黄豆，其实也可以选其他种子，只不过觉得黄豆易找，栽种简单。有点科学常识的我，还知道黄豆能自造氮肥，所以选择了栽种黄豆。但是，随着黄豆的渐渐长高，随着黄豆开花结果，我的认识、我的想法、我的体验也随之复杂、活跃起来。就说那小小的、白色的黄豆花，我这个科学老师也从没见过，更不要说学生了，但是有几个学生没见过凤仙花？从这一点上看，栽种黄豆是不是让学生有了更多发现？还有，原本只是为了让学生观察黄豆的生根发芽过程，有点儿戏似得把黄豆种在一次性塑料杯里。没想到，“杯栽”黄豆不但让学生观察到了黄豆的生根发芽过程，而且居然长出了毛茸茸的豆荚。不要说学生为之兴奋，连我这个科学老师也激动不已。据说，“杯栽”黄豆在有的学生家里，已被当成观赏植物而细心呵护。
说栽种黄豆是一次完美的科学实践活动，最主要的原因，是那个有可能成为学生一生铭记的品尝黄豆活动。试想，学生不但有了种的过程，而且还有了品尝的体验，这是何等的妙事。如果栽种凤仙花的话，那就会缺失此环节。你说，栽种黄豆是不是较栽种凤仙花更完美？另外，从活动过程本身来看，这也是一个接近完美的活动，亲手栽种，亲口品尝，何其乐趣？何其滋味？更何况对于一群十来岁的孩子。当学生亲手把豆荚投进烧杯，放在三角架上，点燃酒精灯，你说是在煮豆，还是在实验？栽种黄豆——风和日丽多少情？春暖花开多少爱？■
（作者单位：浙江省金华师范附属小学）
三年级小朋友在栽种黄豆的三个多月中，一边坚持观察，一边坚持记日记，竟然完成近五千多字的观察日记。下面是他们所做的部分日记，以及对观察记录的相关数据进行整理后，制成的两张关于黄豆生长变化的图表。
1.学生对黄豆生长的观察日记(节选)
2007年4月11日 晴
今天下午，我们在江老师的带领下，到教学楼后面挖了一块地，并播种了黄豆。其实，也算不上挖地，因为江老师前几天就挖好了，我们只不过把地精细地整理了一下。这块约有十来平方米的地，我们总共播下了两百多粒黄豆种子。
2007年5月22日 晴
今天，我们一棵一棵地仔细察看黄豆，发现每棵黄豆的分叉处都长有白色的花，在有几朵枯萎变黄的花里，我们还看到豆荚状的东西，这是真豆荚吗？我们不敢肯定。
观察中，我们再次测量了黄豆的高度，发现又长高了，足足有36厘米。不过和前两个星期相比，生长的速度变慢了。据此，我们猜测黄豆的生长速度还会变慢。
2007年5月29日 晴
今天，我们小心、反复地用直尺测量了几次，黄豆的高度确定在38厘米。正如我们所预测的，黄豆生长速度变慢了。
黄豆生长的速度为什么会变慢？江老师没有直接告诉我们，而是让我们猜一猜可能是什么原因？我们想可能因黄豆结果需要营养，从而导致生长速度变慢。江老师听后哈哈大笑，连声说道，真不错，真不错，我的小科学家们真聪明，差不多就是这个原因。因为黄豆已由生长期转入生殖期，所以生长速度就变慢了。听到“生殖期”三个字，我们掩嘴也笑了起来。
2007年6月26日 晴
今天，我们发现豆叶变得更黄了，甚至有的已掉落在地上。我们问江老师：“是不是黄豆成熟了？”江老师说：“是的。”
“黄豆成熟了！黄豆成熟了！”我们高兴地叫了起来。
接着，我们进行了采摘黄豆活动，并把黄豆带到实验室里，用烧杯和酒精灯煮豆吃，当我们把烫手的黄豆放进嘴里，那一刻真是开心极了。
2.学生制作的黄豆高度变化折线图
黄豆种子是4月11日播下去的，在长达77天的日子里，我们每隔一个星期对黄豆生长高度进行测量，并把测量到的数据制作成如下折线图。
单位：厘米
从折线图中可以很形象地看到，黄豆在中期时，生长速度较快，前期和后期的生长速度较慢。原因是前期不能进行光合作用，后期需要孕育“后代”。
3.学生统计的黄豆生长发育周期表
我们对黄豆生长变化进行仔细地观察、记录、计算后，制作出黄豆生长发育周期表。
【案例分析】
学生在长达三个多月的活动中，不单单进行着一次次的观察活动，还写下了一篇篇略显稚嫩，但充满灵性的日记。细细品味学生栽种黄豆的整个过程，会给我们怎样的收获呢？
收获一，意外：
——“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”
栽种黄豆活动缘起于科学三（上）第二单元“植物的一生”。科学教材原本让学生栽种凤仙花，通过栽种、观察凤仙花的生长过程，去认识和体验植物的一生。可刚开始教学科学课的我们，没有想到要提前一年准备好种植用的凤仙花种子，这样栽种凤仙花也就无从谈起了。当初，我们考虑过好几种种子，但最后因黄豆常见、易栽种、周期较短等优点而被选中，这也就有了栽种黄豆这个有点意外的实践活动。当然，意外的还不止如此，学生能坚持三个多月的时间，让人颇感意外；学生边观察还边坚持做日记，也是一个意外；在黄豆的生长变化中，更有着许多意外，原本五十天的黄豆，居然等了七十七天才成熟，原来呈黄色的子叶，出土后，竟然变成了绿色……
新课标指出，科学教师不要“教教材”而应“用教材教”。柳暗花明又一村的栽种黄豆活动，不就是“用教材教”的一个真实的诠释吗？
收获二，成功：
——“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。栽种黄豆活动，是学生苦等后的收获，是学生坚持后的成功。
成功一，时间长。栽种黄豆活动前后用了七十七天，几乎跨过整个学期。三年级的学生，一帮只有十来岁的小朋友，需要多大的意志和耐性，才能坚持如此长的时间？这本身就是一种成功。
成功二，兴趣浓。如果没有兴趣，能坚持这么长的时间吗？如果没有兴趣，能几乎每天都来到黄豆地里，或观察，或测量吗？如果没有兴趣，能有约五千字的黄豆观察日记吗？学生在栽种黄豆的活动中，兴趣被大大地激发出来，由此所产生的良好情绪，甚至影响到科学课堂学习，科学课上不时出现有关黄豆的话题，而且学生由此越发喜爱科学课。因栽种黄豆，而提升学生对科学课的兴趣，这是不一般的成功。
成功三，效果好。栽种黄豆活动的效果，一是学生的态度价值观得到了很好的培养。学生在坚持栽种黄豆的过程中，他们的意志品质得到了锻炼和培养；另外，学生每天和黄豆接触，不但让他们感受到了生命的奇妙、生命的伟大，更由此培养起学生珍爱生命的意识；二是学生对黄豆的生长变化有了一个比较全面的认识。看看学生完成的黄豆观察日记、高度变化折线图、生长发育周期表等书面材料，就可知道学生对黄豆已有了一个比较全面的认识；三是学生的实践能力得到了培养。学生因参与栽种黄豆而学会了如何选种、如何播种、如何维护、如何辨认果实是否成熟，以及如何采摘黄豆和煮黄豆；学生的能力得到培养，还表现在学会了观察，学会了测量，学会了记观察日记，学会了分析整理数据（制作折线图和周期表）……
收获三，完美：
——“风和日丽多少情？春暖花开多少爱？”
不可否认，栽种凤仙花也易于开展，也能取得良好效果，我想这也是它之所以能被专家选中，并被编进科学教材的原因所在。但现在有了无奈、意外之举的栽种黄豆活动，我想说，栽种黄豆较栽种凤仙花更为完美。
还记得当时只是因找不到凤仙花种子，而迫不得已改种黄豆，其实也可以选其他种子，只不过觉得黄豆易找，栽种简单。有点科学常识的我，还知道黄豆能自造氮肥，所以选择了栽种黄豆。但是，随着黄豆的渐渐长高，随着黄豆开花结果，我的认识、我的想法、我的体验也随之复杂、活跃起来。就说那小小的、白色的黄豆花，我这个科学老师也从没见过，更不要说学生了，但是有几个学生没见过凤仙花？从这一点上看，栽种黄豆是不是让学生有了更多发现？还有，原本只是为了让学生观察黄豆的生根发芽过程，有点儿戏似得把黄豆种在一次性塑料杯里。没想到，“杯栽”黄豆不但让学生观察到了黄豆的生根发芽过程，而且居然长出了毛茸茸的豆荚。不要说学生为之兴奋，连我这个科学老师也激动不已。据说，“杯栽”黄豆在有的学生家里，已被当成观赏植物而细心呵护。
说栽种黄豆是一次完美的科学实践活动，最主要的原因，是那个有可能成为学生一生铭记的品尝黄豆活动。试想，学生不但有了种的过程，而且还有了品尝的体验，这是何等的妙事。如果栽种凤仙花的话，那就会缺失此环节。你说，栽种黄豆是不是较栽种凤仙花更完美？另外，从活动过程本身来看，这也是一个接近完美的活动，亲手栽种，亲口品尝，何其乐趣？何其滋味？更何况对于一群十来岁的孩子。当学生亲手把豆荚投进烧杯，放在三角架上，点燃酒精灯，你说是在煮豆，还是在实验？栽种黄豆——风和日丽多少情？春暖花开多少爱？■
（作者单位：浙江省金华师范附属小学）