【摘 要】
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介绍了LCA的定义和技术框架,并结合国内外食品LCA研究的相关成果,针对我国食品工业的现状,论述了在我国开展食品LCA的必要性、可行性,同时对可能遇到的一些困难及其前景作了
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介绍了LCA的定义和技术框架,并结合国内外食品LCA研究的相关成果,针对我国食品工业的现状,论述了在我国开展食品LCA的必要性、可行性,同时对可能遇到的一些困难及其前景作了展望。
In this paper, the definition and technical framework of LCA are introduced. Based on the related research results of LCA at home and abroad, the necessity and feasibility of developing LCA in China are discussed according to the present situation of food industry in China. At the same time, some possible difficulties and Prospects for its future.
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