【摘 要】
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进入21世纪以来,我国旅游业快速发展,酒店行业的发展速度加快,酒店数量特别是四星级以上的酒店日益增多,对应的,酒店专业人才的需求也持增不下,而相关专业人才却供不应求.本
【机 构】
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杭州师范大学 浙江 杭州 311121
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进入21世纪以来,我国旅游业快速发展,酒店行业的发展速度加快,酒店数量特别是四星级以上的酒店日益增多,对应的,酒店专业人才的需求也持增不下,而相关专业人才却供不应求.本文就酒店人才供不应求的现象,以杭州师范大学旅游管理专业开展的教学、 实习为例,从在校生不愿意去酒店实习和实习生不愿意留在酒店工作两个角度,探讨学生在学校学习与酒店实习中存在的问题,从学校、 酒店两个方面提出我国本科酒店人才的培养新思考.
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