全家人一起看一部关于海鲜的纪录片，片中有许多收获的新鲜海产品，看上去就让人愉悦。然而，婆婆看着电视里的一户人家做饭，便不时发出慨叹：“手擀面怎么切成这样？粗的粗细的细，白瞎了海鲜卤子了。”“天哪，皮皮虾怎么还用油炸呢？真是糟蹋东西。”
　　虽然旁白说女主人的手艺如何高明，但观众并不买账。糊弄一下不太会做饭的人还可以，对常擀手工面条的主妇来说，可就“太拙了”。
　　不过彼之蜜糖我之砒霜，豆腐脑和粽子都有甜咸之争，菜的做法个人喜好也不一样。有朋友说热带的皮皮虾不够鲜，做成椒盐的才好吃，但我们胶东沿海的人坚持只能清蒸。很多海鲜只用清蒸，全凭食材新鲜。
　　人的口味是很顽固的。看《鲁滨孙漂流记》时，我觉得鲁滨孙流落荒岛时打下一只海鸟还嫌难吃，跟贝尔·吉罗斯的生冷不忌完全没法比。（我公公说吃鱼的海鸟肉大都很腥，不好吃。不过，都流落荒岛了，生存第一啊！）可鲁滨孙就是只接受自己认为美味的食物，比如海龟蛋和山羊肉。

　　《围城》里的浙江人方鸿渐也许是留学在外多年，习惯了西餐，回国后无论是跟鲍小姐约会，还是在去三闾大学的路上，都觉得基本就没吃过什么好吃的馆子。印象最深的就是干硬的公鸡、像吐了唾沫的咖啡牛奶和长了“芽”的咸肉，除了卫生条件堪忧之外，口味可能也不符。倒是烤红薯这种原汁原味的农产品没有什么可挑剔的，大家都愛吃。李梅亭买了偷偷躲起来大快朵颐，又烫又噎，直瞪眼。
　　人人愿意吃自己家做的饭，日本的上班族会带着便当。其实好多花式便当拍照好看，吃起来估计并不好吃，只有海苔、米饭和凹造型的胡萝卜、西蓝花等生蔬菜。
　　而印度有一种神奇的午餐配送系统。男人们离家的时候并不带饭，妻子花一上午准备午餐，趁热装进保温饭盒。快递员上门取饭，送去不同方向的火车，再送到办公楼中的主人手里。吃完饭，空饭盒再沿同样线路返回家里。这些配送的饭盒只靠颜色和数字标记，出错率据说小于六百万分之一。
　　印度电影《午餐盒》恰恰讲了一个由于送错餐引发的故事：丧妻的男主角看着别人家热热闹闹吃饭时，总会备感孤独。总一个人吃饭，太寂寞了。女主角想要通过美食来挽回出轨丈夫的心，听了楼上大婶的话，变着花样做丈夫最喜欢吃的食物，结果这些食物阴错阳差被男主角吃掉。两人就此产生了一些情感上的连接。饮食男女，人之大欲，舌尖上丰富了，心里的孤独感也会少一些。
　　众口难调，让别人吃得满意并不容易。擅长做菜的明星谢霆锋说做艺人的时候是受宠的，天天都被人夸，但进了厨房，每天都会被批评至少三次：早餐、午餐、晚餐各一次。不是做得好不好的问题，而是每个人的口味不一样。
　　要求再辣一点、嫌甜了嫌咸了，都没有对错。在厨房工作也是一种修行，可以学会放下，不在意他人的评论。