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“河粉”说
人们常道“南粉北面”。米粉在南方就像面食在北方一样,随处可见。走在南方城市的大街小巷,都能看到米粉的身影。
在众多的米粉中,我最好那一口河粉。河粉,又称沙河粉。河粉之所以叫河粉,与河流似乎并无太大关系,而是因为这种粉最早起源于广东省广州市的沙河镇,因此被称为沙河粉,简称河粉。
与寻常米粉不同,河粉呈扁宽的长条形。
人们常道“南粉北面”。米粉在南方就像面食在北方一样,随处可见。走在南方城市的大街小巷,都能看到米粉的身影。
在众多的米粉中,我最好那一口河粉。河粉,又称沙河粉。河粉之所以叫河粉,与河流似乎并无太大关系,而是因为这种粉最早起源于广东省广州市的沙河镇,因此被称为沙河粉,简称河粉。
与寻常米粉不同,河粉呈扁宽的长条形。