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以食用菌深加工企业为研究对象,旨在解决食用菌产品开发与销售中的相关问题,即在市场需求拉动下如何形成产品开发与销售的耦合联动关系,以及在新零售业态中如何形成线上与线下销售相协同的关系.基于对食用菌产品开发与销售前景的分析,当前食用菌产品产业需从重构销售策略融入新零售业态、 加强生鲜食用菌产品体系开发、 再造经营流程以突出市场导向、 形成前向关联植根于产业融合这四个方面进行深度挖掘.