【摘 要】
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未成熟的蕉果,用10ppm乙烯处理1小时后置于10℃和28℃(相对湿度为85～90%)下贮藏.28℃下贮藏的蕉果在6天后出现其独特的呼吸高峰,8～9天后成熟正常;而10℃下贮藏的果实在6天后的
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未成熟的蕉果,用10ppm乙烯处理1小时后置于10℃和28℃(相对湿度为85～90%)下贮藏.28℃下贮藏的蕉果在6天后出现其独特的呼吸高峰,8～9天后成熟正常;而10℃下贮藏的果实在6天后的呼吸率则比之低42%,且8～10天后其中心胎座变硬而呈褐色.受冷害的蕉果与在正常催熟温度下贮
Immature banana fruits were treated with 10 ppm ethylene for 1 hour and stored at 10 ° C and 28 ° C (relative humidity 85-90%). The banana fruits stored at 28 ° C exhibited their unique peak of respiration after 6 days, ~ 9 days after maturity normal; and stored at 10 ℃ in 6 days after the respiration rate was 42% lower, and 8 to 10 days after its central placenta hardened and brown. Storage temperature cooked
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