【摘 要】
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目前酒店餐饮服务业面临着经营利润下降、用工短缺以及原材料价格飞涨等诸多因素带来的压力,正处于可继续发展的十字路口.各类高校酒店管理专业的实习生恰好在酒店用工短缺的
【机 构】
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四川省屏山县职业技术学校 四川 屏山 645350
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目前酒店餐饮服务业面临着经营利润下降、用工短缺以及原材料价格飞涨等诸多因素带来的压力,正处于可继续发展的十字路口.各类高校酒店管理专业的实习生恰好在酒店用工短缺的问题上起到很大的作用,一方面学生可以通过酒店实习来积累工作经验,在实践中来运用自己所学的专业知识,另一方面酒店餐饮服务业可以得到更多的专业工作人员.本文就酒店餐饮服务业与酒店管理专业学生的实习关系展开探讨.
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