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【摘要】文章主要阐述了语言与文化之间的关系，其后就文化背景知识视角下大学英语创新教学策略提出了几点思考，最后阐述了文化背景知识教学在大学英语教学中的意义，旨在在大学英语教学中渗透文化背景知识教育，提高大学生的英语素养，进而帮助其更好的完成大学英语的学习。
【关键词】文化背景知识；大学英语；重要性；教学策略
【作者简介】强萍，女，四川绵阳人，绵阳师范学院，本科，讲师，研究方向为英语语言文学。
每个国家和民族都有着体现自身特色的语言，语言既是一种社会现象，也是一种文化现象。英语作为一種文化语言，肩负着英语文化的传承以及对外文化交流的重任。大学英语是我国高等教育当前最基础的外语知识学科教学，以文化背景知识视角下的大学英语教学要着眼于培养学生的跨文化意识，以此提高现当代大学生的英语学习水平。
语言符号作为文化的载体，其与文化相互影响。学生要想学好英语，就必须要充分了解英语文化背景方面的知识，但反过来说，理解文化又要加强自身的语言技能。在实际生活中，人们的言行举止受到自身长期所处环境的风俗习惯、生活方式、思维活动特点、民族性格特点等多样化因素的影响。高等院校中的大学生在学习英语时，要结合自身所学增强对相关文化背景知识的理解与深入，学习英语国家人们的思维活动特点、生活方式、价值观念以及宗教信仰等，在不同的环境以及不同的场合，在尊重文化差异的基础上使用合适的语言进行交流活动，避免造成因文化观念的不同而造成不良的影响。因此，学习一门语言，掌握其词汇、语法以及发音等基础知识是前提，要深入挖掘该语言所依附的文化背景。由此可见，大学英语教学不仅要完成词汇以及语法等基础知识的教学，而且还要在教学过程中渗透英语文化背景知识的教育。
1.创新教学观念、树立跨文化意识。随着课程教学改革的深入发展，高等教育作为人才培养的重要力量，应不断创新自身的大学公共英语教学，提高人才培养的综合全面性。大学英语教师首先要创新自身的教学观念，树立在英语教学中培养学生跨文化能力的意识，明确自身的英语教学目标。充分尊重学生的主体地位，培养提高学生英语学习的综合能力。新课程改革之后对英语教师提出了更高的教学要求，英语教师作为大学生英语学习的引导者和领路人，首先要提高自身的文化素养，为学生英语文化背景知识的学习提供素材累积，确保跨文化教学的有效性。在教学过程中，引导学生掌握英语国家的相关文化背景，引导其在英语学习过程中以及沟通交流中要尊重和包容各国文化，并且在此基础上充分了解文化的多样性，以英语背景文化的视角完成自身的英语学习，提高学生的英语语言表达能力以及英语观。在现代化的学校教学中，教师作为学生学习的引导者，其教学理念、教学意识以及文化素养直接影响到学生的英语学习，因此，教师要通过提高自身的综合素养促使学生英语综合能力的提高。
2.结合背景文化开展课程导入、激发学生英语学习兴趣。课堂教学作为教学的主阵地，英语教师要充分发挥好课堂教学的价值。良好的开端是成功的一半，Leading–in是英语课堂教学的一个首要环节，为本节课主要内容的讲解做好铺垫。因此，英语教师要结合课堂教学实际，用相关的英语文化背景知识引导学生参与到英语课堂的学习中。在课程导入时，教师首先要向学生介绍与课文教学内容相关的整个大方面的英语文化背景，通过中英文化的对比，增强学生对于英语文化的理解。然后在具体到本节课的背景知识，用相关的人物背景，结合图片或者是影片等增强学生对本节课相关知识的理解。例如，在学习Face to Face with Guns这节课时，教师可以引导学生通过对比中美国家就枪支问题的管理所采取的不同态度，了解美国的相关文化。在中国，枪支是不可销售、私自制造以及随意使用的，而在美国，枪支普通普通商店的产品一般，有专门的销售店，美国公民可以到店内购买枪支供自己使用。通过文化对比，使学生掌握不同国家的文化差异，不仅可以帮助其更好地理解课文，而且还可以充分认识到文化意识在英语学习中的重要性。例如在学习Five Famous Symbols of American Culture这节课时，教师可以通过在网络资源中搜集有关美国五大文化象征的图片以及相关的历史故事，在课堂中展示给大家，增强学生对于美国文化象征的感性认识。通过动听的音乐、精彩的影片、精美的图片，充分激发学生的英语学习兴趣，调动其英语学习积极性。
3.课堂专项教学渗透文化背景教学、提高学生英语学习综合能力。
（1）词汇教学。词汇是英语语言学习的基础，英语词汇虽然短小但内容精湛，其也蕴藏着丰富的文化内涵。教师在大学公共英语教学中，为同学讲解单词极其具体使用时，不仅要讲解词汇的基本涵义极其词形变化，还要为同学们讲解相关的文化背景知识，并且向学生传达其语用价值。例如在讲解hearth这个单词时，这个单词的具体涵义是“壁炉边”，壁炉是西方国家每个家庭都必备的，其用来取暖，更是家人交流情感的地方。在西方思维中，壁炉是友情、亲情以及温暖的代名词，美国总统罗斯福就充分发挥了hearth这个词的象征意义，于是Fireplace Talk问世，拉近了与民众之间的距离。除此之外，在学习weight这个单词时，教师可以连同marriage、age、religion等单词，向同学们阐明这些都是西方人交际中的一些禁忌话题，在交流过程中都要避免。
（2）翻译教学。翻译教学作为英语教学中的一个重要部分，许多学生单纯的认为翻译就是两种语言之间的机械转化，实则不然。英语翻译讲求“信”、“达”、“雅”，英语翻译，也是两种不同文化之间的相互转化。因此，在翻译教学过程中，教师要引导学生结合相关文化背景知识来完成英语翻译。例如Spend money like water，这句话翻译成汉语应该是“挥金如土”，此处将“water”翻译成土，是因为英国是一个航海业比较发达的岛国，水对于其来说是非常多的，而陆地居多的中国，土资源是比较多的，只有实现同等价值的翻译才能发挥句子的真实涵义。
1.滲透文化背景知识有利于激发学生英语学习兴趣。兴趣始终是独立个体参与社会活动的内在驱动力，当前的大学英语教学是一门公共课，学生有着自身的专业文化课程学习，其对待公共课的积极性不高，再加之英语学习缺乏必要的语言环境，其一直都是学生课程学习过程中的一个难题，导致学生对其的兴趣不高。但高等教育的人才培养模式是培养综合全面健康发展的专业人才。随着经济全球化的快速发展，各国在经济、政治以及文化等方面都加强了对话交流，英语作为国际通用语言，其已经成为新时代高素质人才的必备技能。作为人才培养的基地，学校要加强对大学生的英语教学。面对当前的大学英语教学来说，英语教师首先要培养大学生的英语学习兴趣。在与学生的沟通交流中，许多学生都表现出对英语文化国家的生活方式以及风俗习惯等文化背景知识的强烈兴趣，在于英语国家的人进行交流时，其既兴奋又怯弱，害怕自身的英语水平不够。究其原因，当前的大学英语教学以四六级考试为准，在教学过程中过于注重对学生词汇、语法以及阅读等方面的知识的讲解，这种纯粹的应试英语非常枯燥无聊，长此以往，学生的英语学习兴趣直减不增。因此，在大学英语教学过程中渗透文化背景知识，可以引导学生逐渐增强其对于英语国家的了解，学习一些英语教材中所没有体现的知识，为其文化交流提供了素材累积。学生以此充分了解到英语学习的生动有趣，也正确认识英语学习的价值，英语学习不仅是为了考试，而且还可以了解到英语国家丰富的历史知识以及民风民俗，有效的培养了学生的跨文化意识。
2.渗透文化背景知识有利于提高学生的交际能力。学习一门语言的最终目的就是为了实现无障碍的文化交流与语言运用，因此，提高学生的英语交际能力也应该作为当前大学英语教学的一项重要内容。在与英语国家的人进行沟通交流时，必然会由于跨文化的原因，导致双方的风俗习惯以及思维方式不用，如果交流者对对方的文化背景一无所知，那么沟通交流中就会出现尴尬或者是中断的现象。例如在日常的交流寒暄中，英语国家的人比较喜欢以讨论天气或者是一些体育方面的问题作为沟通的开端，而中国人则比较喜欢以一些正在做的事情进行询问，以表示以及自己对对方的关心，例如在中国，中国人晚上见面的时候就会说：“你吃饭了吗？”（Have you had dinner？），但是如果你对欧美国家的人问Have you had dinner？他们会认为你要请他们吃饭，如果你想英语国家的人询问How old are you？How much do you earn a month？等等，他们会非常不高兴，因为对他们来说，这些都属于个人隐私，你这样问就是在打探他们的隐私。因此，在教学过程中，例如在学习income 收入这个单词时，英语教师可以讲解这方面的内容属于个人隐私，是西方人交际中的一些禁忌问题。英语教师要引导学生掌握在同英语国家的人进行交流时，要在充分了解以及尊重其文化背景知识的基础上进行交流，不要一味的按照中国的交际方式。由此可见，培养学生的跨文化意识，帮助其掌握更多的英语文化背景知识，可以有效的提高学生英语语言的实际运用能力。
3.渗透文化背景知识有利于强化学生的学习动力。传统大学英语教学的教学模式同高中一样，对学生词汇以及语法等方面的内容比较重视，但是其教学强度远远达不到高中教学，教师在课堂中讲，学生在下面玩手机、睡觉等，完全没有英语学习的动力。等到实际运用过程中，学生只能根据自身的母语知识体系，对目的言进行重新编码，通过寻找替代词等实现运用目的。而渗透文化背景知识可以帮助学生真正的理解语言本身的含义，有助于增强学生目的语言的理解以及记忆，进而实现学生英语学习能力的提高。用丰富的英美国家文化吸引学生的注意力，调动学生的英语学习积极性，拓宽了学生的英语学习视野，极大地强化了学生的学习动机。
总而言之，正是因为语言的产生和发展，人类文明才得以传承。英语作为欧美文化的传承以及对外交流的桥梁，高等教育要在文化背景知识的视角下加强大学英语学科建设，培养学生的跨文化意识，提高大学生的英语水平以及跨文化交际能力。
参考文献：
[1]刘熠，商国印.世界英语背景下高校英语教师对跨文化教学的信念研究[J].北京第二外国语学院学报，2017.
[2]陶文彦.浅谈英美文化背景知识对大学英语教学的影响[J].英语广场，2016，（10）：80-81.
[3]林青.试论文化背景知识的导入与高校英语教学[J].海外英语，2015，（09）：52-53 59.
[4]刘珈利.英语国际化视角下的教学思考[J].数字化用户，2013，19 （11）：87.
[5]夏百娜.多元文化背景下大学英语文化教学的实施路径分析[J].湖北函授大学学报，2017，30（16）：162-164.
[6]苏文俊.大学英语教学与文化背景知识[J].校园英语，2017，（26）： 67.
[7]赵青.大学英语跨文化教学的问题与对策-评《全球化背景下大学英语跨文化教学研究》[J].高教探索，2017，（06）：129-130.
[8]赵秀芳.全球化背景下大学英语教学中中国文化的渗透研究[J].湖北函授大学学报，2017，30（04）：154-155.
【关键词】文化背景知识；大学英语；重要性；教学策略
【作者简介】强萍，女，四川绵阳人，绵阳师范学院，本科，讲师，研究方向为英语语言文学。
每个国家和民族都有着体现自身特色的语言，语言既是一种社会现象，也是一种文化现象。英语作为一種文化语言，肩负着英语文化的传承以及对外文化交流的重任。大学英语是我国高等教育当前最基础的外语知识学科教学，以文化背景知识视角下的大学英语教学要着眼于培养学生的跨文化意识，以此提高现当代大学生的英语学习水平。
一、语言与文化的关系概述
语言符号作为文化的载体，其与文化相互影响。学生要想学好英语，就必须要充分了解英语文化背景方面的知识，但反过来说，理解文化又要加强自身的语言技能。在实际生活中，人们的言行举止受到自身长期所处环境的风俗习惯、生活方式、思维活动特点、民族性格特点等多样化因素的影响。高等院校中的大学生在学习英语时，要结合自身所学增强对相关文化背景知识的理解与深入，学习英语国家人们的思维活动特点、生活方式、价值观念以及宗教信仰等，在不同的环境以及不同的场合，在尊重文化差异的基础上使用合适的语言进行交流活动，避免造成因文化观念的不同而造成不良的影响。因此，学习一门语言，掌握其词汇、语法以及发音等基础知识是前提，要深入挖掘该语言所依附的文化背景。由此可见，大学英语教学不仅要完成词汇以及语法等基础知识的教学，而且还要在教学过程中渗透英语文化背景知识的教育。
二、文化背景知识视角下的大学英语创新教学策略
1.创新教学观念、树立跨文化意识。随着课程教学改革的深入发展，高等教育作为人才培养的重要力量，应不断创新自身的大学公共英语教学，提高人才培养的综合全面性。大学英语教师首先要创新自身的教学观念，树立在英语教学中培养学生跨文化能力的意识，明确自身的英语教学目标。充分尊重学生的主体地位，培养提高学生英语学习的综合能力。新课程改革之后对英语教师提出了更高的教学要求，英语教师作为大学生英语学习的引导者和领路人，首先要提高自身的文化素养，为学生英语文化背景知识的学习提供素材累积，确保跨文化教学的有效性。在教学过程中，引导学生掌握英语国家的相关文化背景，引导其在英语学习过程中以及沟通交流中要尊重和包容各国文化，并且在此基础上充分了解文化的多样性，以英语背景文化的视角完成自身的英语学习，提高学生的英语语言表达能力以及英语观。在现代化的学校教学中，教师作为学生学习的引导者，其教学理念、教学意识以及文化素养直接影响到学生的英语学习，因此，教师要通过提高自身的综合素养促使学生英语综合能力的提高。
2.结合背景文化开展课程导入、激发学生英语学习兴趣。课堂教学作为教学的主阵地，英语教师要充分发挥好课堂教学的价值。良好的开端是成功的一半，Leading–in是英语课堂教学的一个首要环节，为本节课主要内容的讲解做好铺垫。因此，英语教师要结合课堂教学实际，用相关的英语文化背景知识引导学生参与到英语课堂的学习中。在课程导入时，教师首先要向学生介绍与课文教学内容相关的整个大方面的英语文化背景，通过中英文化的对比，增强学生对于英语文化的理解。然后在具体到本节课的背景知识，用相关的人物背景，结合图片或者是影片等增强学生对本节课相关知识的理解。例如，在学习Face to Face with Guns这节课时，教师可以引导学生通过对比中美国家就枪支问题的管理所采取的不同态度，了解美国的相关文化。在中国，枪支是不可销售、私自制造以及随意使用的，而在美国，枪支普通普通商店的产品一般，有专门的销售店，美国公民可以到店内购买枪支供自己使用。通过文化对比，使学生掌握不同国家的文化差异，不仅可以帮助其更好地理解课文，而且还可以充分认识到文化意识在英语学习中的重要性。例如在学习Five Famous Symbols of American Culture这节课时，教师可以通过在网络资源中搜集有关美国五大文化象征的图片以及相关的历史故事，在课堂中展示给大家，增强学生对于美国文化象征的感性认识。通过动听的音乐、精彩的影片、精美的图片，充分激发学生的英语学习兴趣，调动其英语学习积极性。
3.课堂专项教学渗透文化背景教学、提高学生英语学习综合能力。
（1）词汇教学。词汇是英语语言学习的基础，英语词汇虽然短小但内容精湛，其也蕴藏着丰富的文化内涵。教师在大学公共英语教学中，为同学讲解单词极其具体使用时，不仅要讲解词汇的基本涵义极其词形变化，还要为同学们讲解相关的文化背景知识，并且向学生传达其语用价值。例如在讲解hearth这个单词时，这个单词的具体涵义是“壁炉边”，壁炉是西方国家每个家庭都必备的，其用来取暖，更是家人交流情感的地方。在西方思维中，壁炉是友情、亲情以及温暖的代名词，美国总统罗斯福就充分发挥了hearth这个词的象征意义，于是Fireplace Talk问世，拉近了与民众之间的距离。除此之外，在学习weight这个单词时，教师可以连同marriage、age、religion等单词，向同学们阐明这些都是西方人交际中的一些禁忌话题，在交流过程中都要避免。
（2）翻译教学。翻译教学作为英语教学中的一个重要部分，许多学生单纯的认为翻译就是两种语言之间的机械转化，实则不然。英语翻译讲求“信”、“达”、“雅”，英语翻译，也是两种不同文化之间的相互转化。因此，在翻译教学过程中，教师要引导学生结合相关文化背景知识来完成英语翻译。例如Spend money like water，这句话翻译成汉语应该是“挥金如土”，此处将“water”翻译成土，是因为英国是一个航海业比较发达的岛国，水对于其来说是非常多的，而陆地居多的中国，土资源是比较多的，只有实现同等价值的翻译才能发挥句子的真实涵义。
三、大学英语教学渗透文化背景知识教学的意义研究
1.滲透文化背景知识有利于激发学生英语学习兴趣。兴趣始终是独立个体参与社会活动的内在驱动力，当前的大学英语教学是一门公共课，学生有着自身的专业文化课程学习，其对待公共课的积极性不高，再加之英语学习缺乏必要的语言环境，其一直都是学生课程学习过程中的一个难题，导致学生对其的兴趣不高。但高等教育的人才培养模式是培养综合全面健康发展的专业人才。随着经济全球化的快速发展，各国在经济、政治以及文化等方面都加强了对话交流，英语作为国际通用语言，其已经成为新时代高素质人才的必备技能。作为人才培养的基地，学校要加强对大学生的英语教学。面对当前的大学英语教学来说，英语教师首先要培养大学生的英语学习兴趣。在与学生的沟通交流中，许多学生都表现出对英语文化国家的生活方式以及风俗习惯等文化背景知识的强烈兴趣，在于英语国家的人进行交流时，其既兴奋又怯弱，害怕自身的英语水平不够。究其原因，当前的大学英语教学以四六级考试为准，在教学过程中过于注重对学生词汇、语法以及阅读等方面的知识的讲解，这种纯粹的应试英语非常枯燥无聊，长此以往，学生的英语学习兴趣直减不增。因此，在大学英语教学过程中渗透文化背景知识，可以引导学生逐渐增强其对于英语国家的了解，学习一些英语教材中所没有体现的知识，为其文化交流提供了素材累积。学生以此充分了解到英语学习的生动有趣，也正确认识英语学习的价值，英语学习不仅是为了考试，而且还可以了解到英语国家丰富的历史知识以及民风民俗，有效的培养了学生的跨文化意识。
2.渗透文化背景知识有利于提高学生的交际能力。学习一门语言的最终目的就是为了实现无障碍的文化交流与语言运用，因此，提高学生的英语交际能力也应该作为当前大学英语教学的一项重要内容。在与英语国家的人进行沟通交流时，必然会由于跨文化的原因，导致双方的风俗习惯以及思维方式不用，如果交流者对对方的文化背景一无所知，那么沟通交流中就会出现尴尬或者是中断的现象。例如在日常的交流寒暄中，英语国家的人比较喜欢以讨论天气或者是一些体育方面的问题作为沟通的开端，而中国人则比较喜欢以一些正在做的事情进行询问，以表示以及自己对对方的关心，例如在中国，中国人晚上见面的时候就会说：“你吃饭了吗？”（Have you had dinner？），但是如果你对欧美国家的人问Have you had dinner？他们会认为你要请他们吃饭，如果你想英语国家的人询问How old are you？How much do you earn a month？等等，他们会非常不高兴，因为对他们来说，这些都属于个人隐私，你这样问就是在打探他们的隐私。因此，在教学过程中，例如在学习income 收入这个单词时，英语教师可以讲解这方面的内容属于个人隐私，是西方人交际中的一些禁忌问题。英语教师要引导学生掌握在同英语国家的人进行交流时，要在充分了解以及尊重其文化背景知识的基础上进行交流，不要一味的按照中国的交际方式。由此可见，培养学生的跨文化意识，帮助其掌握更多的英语文化背景知识，可以有效的提高学生英语语言的实际运用能力。
3.渗透文化背景知识有利于强化学生的学习动力。传统大学英语教学的教学模式同高中一样，对学生词汇以及语法等方面的内容比较重视，但是其教学强度远远达不到高中教学，教师在课堂中讲，学生在下面玩手机、睡觉等，完全没有英语学习的动力。等到实际运用过程中，学生只能根据自身的母语知识体系，对目的言进行重新编码，通过寻找替代词等实现运用目的。而渗透文化背景知识可以帮助学生真正的理解语言本身的含义，有助于增强学生目的语言的理解以及记忆，进而实现学生英语学习能力的提高。用丰富的英美国家文化吸引学生的注意力，调动学生的英语学习积极性，拓宽了学生的英语学习视野，极大地强化了学生的学习动机。
四、总结
总而言之，正是因为语言的产生和发展，人类文明才得以传承。英语作为欧美文化的传承以及对外交流的桥梁，高等教育要在文化背景知识的视角下加强大学英语学科建设，培养学生的跨文化意识，提高大学生的英语水平以及跨文化交际能力。
参考文献：
[1]刘熠，商国印.世界英语背景下高校英语教师对跨文化教学的信念研究[J].北京第二外国语学院学报，2017.
[2]陶文彦.浅谈英美文化背景知识对大学英语教学的影响[J].英语广场，2016，（10）：80-81.
[3]林青.试论文化背景知识的导入与高校英语教学[J].海外英语，2015，（09）：52-53 59.
[4]刘珈利.英语国际化视角下的教学思考[J].数字化用户，2013，19 （11）：87.
[5]夏百娜.多元文化背景下大学英语文化教学的实施路径分析[J].湖北函授大学学报，2017，30（16）：162-164.
[6]苏文俊.大学英语教学与文化背景知识[J].校园英语，2017，（26）： 67.
[7]赵青.大学英语跨文化教学的问题与对策-评《全球化背景下大学英语跨文化教学研究》[J].高教探索，2017，（06）：129-130.
[8]赵秀芳.全球化背景下大学英语教学中中国文化的渗透研究[J].湖北函授大学学报，2017，30（04）：154-155.