【摘 要】
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前言在过去30年内,用γ-射线处理各种热带水果和蔬菜的技术可行性和灭虫有效性一直有争议。60年代中期,Balock 及助手在檀香山的美国农业部实验室报告了他们的发现:γ-射线
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前言在过去30年内,用γ-射线处理各种热带水果和蔬菜的技术可行性和灭虫有效性一直有争议。60年代中期,Balock 及助手在檀香山的美国农业部实验室报告了他们的发现:γ-射线可有效杀死3种果实蝇的各个虫态,并可作为水果检疫处理的一种有效手段。1982年,Burditt 写出了食品辐射可作为水果检疫处理手段的出色的评述。
Preface The technical feasibility and pest control effectiveness of gamma-ray treatment of various tropical fruits and vegetables has been debated for the past 30 years. In the mid-1960s, Balock and his assistant reported their findings at the USDA Laboratory in Honolulu: γ-rays were effective at killing all three fruit fly flies and could be used as an effective quarantine treatment. In 1982, Burditt wrote an excellent review of food irradiation as a quarantine treatment for fruits.
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