【摘 要】
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某建筑队食堂炊事员,认为施工用防冻剂亚硝酸钠可以代替食盐而从工地取来5kg,当日加工午餐白菜炒肉片、白菜汤时共加入约200g,84名职工食用。在15min～2.5h内进食者全部发病,
【机 构】
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某建筑队食堂炊事员,认为施工用防冻剂亚硝酸钠可以代替食盐而从工地取来5kg,当日加工午餐白菜炒肉片、白菜汤时共加入约200g,84名职工食用。在15min～2.5h内进食者全部发病,而外出的38人及另10人提前食用以前剩菜者均未发病。临床表现84名发病住院者轻者为头晕头痛、恶心、腹痛、气短。重症病人(35.71%)先后出现血压下降、心律不齐、惊厥。所有中毒病例均不同程度的出现了口唇、指甲、皮肤蓝紫色体征。经采用摧吐、导泻、亚甲蓝等药物对症治疗,2～3天内均痊愈出院。
A construction team canteens kitchen staff, that the construction of antifreeze sodium nitrite can replace salt from the site to take 5kg, processing lunch lunch cabbage roast pork, cabbage soup added a total of about 200g, 84 workers eat. In 15min ~ 2.5h all the incidence of eaters, and 38 out of the other 10 people before eating the previous leftovers were not disease. 84 cases of clinical manifestations of hospitalized persons who dizziness headache, nausea, abdominal pain, shortness of breath. Severe patients (35.71%) had a drop in blood pressure, arrhythmia, convulsions. All poisoning cases are varying degrees of lips, nails, blue-purple skin signs. Through the use of vomiting, catharsis, methylene blue and other drugs symptomatic treatment, 2 to 3 days were cured.
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