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【摘 要】
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目的 比较快速霉菌酵母测试片(RYM)法和GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》方法(以下简称国标法)测定3种类型食品样品中霉菌计数的一致性.
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院,北京 100176;大连医科大学,辽宁大连 116044;3M中国有限公司,北京 100176
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2020年4期
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