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食物以外的前沿研究领域rn这里有一个令人困惑的哲学问题,如果我们的身体需要大量的维生素和矿物质,为什么大自然不把它们放入我们的食物当中呢?超过自然的赋予用药片来补充是不是违背了自然的规律呢?答案是否定的.
延缓衰老(连载)
【摘 要】
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食物以外的前沿研究领域rn这里有一个令人困惑的哲学问题,如果我们的身体需要大量的维生素和矿物质,为什么大自然不把它们放入我们的食物当中呢?超过自然的赋予用药片来补充
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2001年2期
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在食物的加工烹调过程中,上浆、挂糊、拍粉和勾芡,属于给食物“着衣打扮”之列.所谓上浆,是将淀粉、盐、鸡蛋、水等调匀后,在菜肴表面裹上薄薄一层胶质粘膜.挂糊是直接将这些