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3000例无痛胃肠镜的麻醉分析
【出 处】
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医学信息
【发表日期】
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2015年43期
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在食物的加工烹调过程中,上浆、挂糊、拍粉和勾芡,属于给食物“着衣打扮”之列.所谓上浆,是将淀粉、盐、鸡蛋、水等调匀后,在菜肴表面裹上薄薄一层胶质粘膜.挂糊是直接将这些