此时的酸奶是一年中最好的，藏民以酸奶供养僧人，藏语称酸奶为“雪”，此节日称之为“雪顿”。
　　
　　佛教修行关键于发菩提心，在世俗意义上，讲不伤害有情众生，以众生为念。因而，藏地许多出家修行的僧侣在春夏万物生发之际，于寺中修行，不离开山门，以尽力避免伤害道路、空气、水里的昆虫等生命，此期间的修行称之为“夏坐”。当夏坐结束之时，正是藏历七月盛夏，僧众出山门，居民则以酸奶（藏语称酸奶为“雪”）供养僧人，此节日称之为“雪顿”。
　　常常，我们在那曲的朋友来拉萨办事前，会先开车去草原上，直接找到牧民家里，买上一大盆新酿的酸奶带来拉萨。这新酿的酸奶雪白耀目、浓如醍醐，其味甚酸，但醇香无比，佐以白糖，是解暑良品。但是好酸奶不能久放，两三天内可以过过瘾，大多数时间我们是在布达拉宫东侧邮局门前的小摊前，坐着小板凳吃本地量产的酸奶。
　　过去老拉萨人就是吃着酸奶，在布达拉宫前雪区看一年一度的藏戏大汇演。雪区指的是曾经延展在布达拉宫下的一片藏式民居，曾经鳞次栉比，巷道纵横，是一片富于趣味的古城区，今天基本已经被广场取代了，仅余昔日的一些政府机构，雪空勒巴（管理雪区的区域性政府）、东西印经院等建筑。
　　雪区的居民大都搬去拉萨第一个居民小区雪村居住，雪区原先的藏戏队“雪巴拉姆”还在。有一段时间，我们跟着“雪巴拉姆”下乡演出，特别是开春却果节之时，许多村子邀请藏戏团去演出。穿过拉萨河、雅鲁藏布江两岸的堆龙德庆县、曲水县成片的青稞田，进入树荫覆盖的村中，村民们早已备好啤酒、糍粑、馒头和热菜热汤，随便吃上两口，好戏开锣，带着相机，我和小孩子们一起爬在戏台厓边上看戏。平时在拉萨，“雪巴拉姆”每日都要排练，剧团请了藏剧团中的觉木隆藏戏的传人大次老师、以及功德林寺的一位老师，传承最纯正的藏戏艺术，同时还系统地学习其它西藏传统音乐与舞蹈艺术，如朗玛、堆谐、卡尔宫庭舞、扎念弹唱等。看得多了，渐渐发现在藏戏中综合了许多西藏民间及宫庭音乐与舞蹈艺术的精华，比如牦牛舞、藏语相声、说“雄”（一种快速并富于节奏的道白），特别是其中还包括了神秘的藏传佛教“跳钦”（即“羌姆”）的内容。在八大藏戏之一的《白玛文巴》里，就有这么一段精彩的“跳钦”，在嘉令、筒钦、唢呐及法鼓烘托出的庄严神秘气氛中，头戴神灵面具的舞者在舞台上打着旋子，形成超验的旋涡――所有这些，在一年一度的雪顿节上，都看得到。
　　老雪区曾经有一小广场，旧时噶厦政府就是在这里以藏戏汇演的方式来庆祝“夏坐”的结束。全藏最好的藏戏团都会请到拉萨来。不只只是唱戏而已，同时也是娱神、与民同乐的节庆，因而富于仪式感、章法谨严。节庆期间各日的节目早早排定，各地的藏戏队提前赶到拉萨，听从调遣。每天的出场顺序十分讲究，在雪顿节第一天，一早自哲蚌寺展佛结束后，藏戏演出在布达拉宫下的雪区开幕。第一个出场的藏戏队是来自山南宾顿巴的白面具，其实宾顿巴的表演并没有多大的戏份，其功能主要是净场的仪式，并以歌舞的方式来赞颂神明、祈愿圆满。现在的雪顿节固定在八月初开幕，在龙王潭、罗布林卡二地，好戏开锣，接力登场。
　　雪顿节期间最富声望的藏戏团是富于传奇色彩的觉木隆藏戏团，过去团中出过一位貌如伟丈夫的阿佳拉唐桑姑娘，以她的才华与能力使觉木隆藏戏名扬海内外——他们曾经流浪大地，直到今天的尼泊尔、印度和不丹境内，今天的觉木隆依然受到拉萨人的爱戴，比起雪巴来，今天的觉木隆更乡村，善于谐谑，常常引得满场爆笑。
　　八月雪顿节，一年中最舒心的节日。在龙王潭和罗布林卡，戏台周边是草地，人们带着帐蓬和卡垫，边看戏边过林卡，消磨好几天时间。背上竹筐里装着煮小土豆的阿佳拉，一边穿行在人群中，一边低声喊着“雪果——雪果——”