【摘 要】
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为分析食品包装纸中矿物油含量,采用浸泡和超声波辅助两种提取方法,以正己烷-乙醇(1∶1,V/V)为提取剂,提取物经硝酸银硅胶柱分离纯化,气相色谱法检测.通过比较和优化,结果表
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院 石家庄050018
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为分析食品包装纸中矿物油含量,采用浸泡和超声波辅助两种提取方法,以正己烷-乙醇(1∶1,V/V)为提取剂,提取物经硝酸银硅胶柱分离纯化,气相色谱法检测.通过比较和优化,结果表明:当超声波辅助时间25 min,温度32℃,料液比1∶10 (g/mL),功率120 W时,矿物油提取量最高.检出限和定量限分别为0.26 mg/kg和0.78 mg/kg,样品在150,300和600 mg/kg 3个水平下的加标回收率为83.27％～98.69％,相对标准偏差(RSD)在0.38％～1.29％之间.运用该方法对6种包装纸中矿物油含量进行提取检测,结果发现均存在矿物油污染的情况,矿物油含量最高达346.11±2.53 mg/kg.该提取检测方法定量准确、操作简单,可用于食品包装纸中矿物油的分析检测.
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