盐湖鸳鸯锅

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2017年1月11日,山西运城的古老盐湖里开出了晶莹剔透的粉色硝花.硝花,是芒硝结晶在盐板上的一种特有的物理现象,气温低于零下10摄氏度,才会有这样冰晶玉粒的奇观.rn世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一的运城盐湖,是个古老而典型的内陆咸水湖,约有5000万年历史.湖水的含盐量高,曾经是中国盐文化的发源地之一,也曾经是中国古代最重要的食盐产地.像中东的“死海”一样,人在盐湖中可以漂浮不沉,因此运城盐湖被誉为黄土高原上的“中国死海”.
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