【摘 要】
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一、三门县青蟹发展现状青蟹，学名锯缘青蟹。早在５０、６０年代，三门青蟹就已在闽浙沪一带享有盛名，年销量达１００多吨。进入８０年代后，随着围塘养殖的兴起，青蟹围塘综合养殖技术不断成熟，养殖面积
【机 构】
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浙江三门县海洋与水产局,浙江省水产技术推广总站,三门县工商局 邮编317100
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一、三门县青蟹发展现状青蟹，学名锯缘青蟹。早在５０、６０年代，三门青蟹就已在闽浙沪一带享有盛名，年销量达１００多吨。进入８０年代后，随着围塘养殖的兴起，青蟹围塘综合养殖技术不断成熟，养殖面积和产量成倍增长。至２００１年，全县青蟹养殖面积４万亩，产量７００
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