【摘 要】
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生物技术为农业和食品工业带来了新工艺和新产品。在西方，生物科学技术虽然取得巨大进步，但用生物技术生产的食品在进入市场和被消费者接受方面仍然进展缓慢且步履艰难。官方虽然颁布了许多安全法规，但并不能解决所有问题。经济界、国家和社会群体三者应进行广泛的建设性对话，才能充分发挥生物技术的优点，防止它所造成的风险
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生物技术为农业和食品工业带来了新工艺和新产品。在西方，生物科学技术虽然取得巨大进步，但用生物技术生产的食品在进入市场和被消费者接受方面仍然进展缓慢且步履艰难。官方虽然颁布了许多安全法规，但并不能解决所有问题。经济界、国家和社会群体三者应进行广泛的建设性对话，才能充分发挥生物技术的优点，防止它所造成的风险
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