【摘 要】
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目的 探讨蔬菜质量安全存在的问题,归纳问题的解决对策.方法 选择本地2016年4月~7月期间的各大市场为研究对象,实地调查了蔬菜产品的质量安全问题,并在此基础上提出了一些对
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目的 探讨蔬菜质量安全存在的问题,归纳问题的解决对策.方法 选择本地2016年4月~7月期间的各大市场为研究对象,实地调查了蔬菜产品的质量安全问题,并在此基础上提出了一些对策.待一段时期后,比对处理前后蔬菜质量安全问题情况.结果 蔬菜质量安全问题众多,涵盖了生产环节、加工环节和流通环节等诸多方面问题.通过提出实施加强培训,提升蔬菜经营者道德水平、强化监督管理以及落实质量安全责任制等对策,可以有效地防范蔬菜质量安全问题,蔬菜质量安全问题发生率降低了28.4%.结果 通过实施科学、合理的蔬菜质量安全管理措施,可以有效地防范蔬菜质量安全问题,避免因蔬菜质量安全问题而危及消费者的人身健康.
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