美丽新海南 文化兴万宁

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  万宁,古称万州,海南古代四大名州之一,坐落于海南省东南部沿海,享有世界冲浪胜地、中国槟榔之乡、中国书法之乡、中国武术之乡等美誉。万宁海岸线漫长,八个港口与我国东南沿海港口航线相连,组成四通八达,水陆便利的万宁交通,是新时代海上丝绸之路的重要枢纽和交通要道,热带海洋性季风气候,年均日照充足、气温适宜,年平均降雨量2166毫米,生态优良,热带雨林等特色旅游资源丰富。
  在万宁109公里长的海岸线,由北向南星罗棋布着山钦湾、山根湾、英豪湾、神州湾、石梅湾、日月湾等10个水清沙优的美丽海湾,神州半岛和英豪半岛如陆地伸向大海的两只巨臂,将一湾汹涌海水纳入臂弯,安抚成两个平静温和、物产丰富的小海湾。不同的海域孕育着各自的特点,成就了冲浪、赛龙舟、海钓等海上运动所具备的特有资源。
  本期我们一起走进万宁,从万宁的生态文化、咖啡文化、侨乡文化、文创文化、冲浪文化、佛教文化、红色文化、产业文化等多方面文化,感受万宁悠久厚重的文化底蕴,美丽独特的现代文明,展现“经济繁荣、社会文明、生态宜居、人民幸福”的美好新万宁。
  上万亩的园区里分布着热带植物观赏区、再造热带雨林区、森林野营区、热带雨林观赏区等区域,有着4000多个植物品种,数百万株植物,其中珍稀濒危植物有65种,像琼棕、海南龙血树等一些珍稀濒危植物,在热带花园里得到迁地保护、繁殖并形成群落。属于棕榈科植物的琼棕,它们齐齐长在顶端的大叶子向四周散开,形如巨伞,状若团扇,叶柄笔直硬挺,叶片透着墨绿;兰花开满了热带花园里的每一处它们能够到达的角落,热情如火,娇艳欲滴。热带花园里,繁茂的热带雨林植被,幽深的热带雨林沟谷,数千种热带珍稀植物,还有数不尽的奇花异草。置身其中,不仅感受到大自然的神奇,还能感受到人类与大自然相依共生的密切关系。放眼望去,满眼的绿色。在这一片绿色的背后,包含着郑文泰先生和侨眷们几十年一来的辛勤耕耘,更是观念上的一次次变革。
  据工作人员介绍,兴隆热带花园自1992年开始建园以来,为了保持这里最原始最自然的生态环境,花园以封山育林、严禁砍伐等措施,保护园区内现存的自然林和各种生物。并且,大家共同遵守着一条不成文的规定:所有树上结的花果、池塘里的鱼虾,包括椰子、菠萝蜜等等,任何人不允许采摘或捕捞。
  “中国只有一个海南,我去过很多地方,看过很多绿色。我认识到,必须做些什么,帮助子孙后代留下些有意义的事物,我认为要去保护这片热土上的自然原生态。”兴隆热带花园董事长郑文泰说,目前他已经进行了26年的修复工作,路还很长,任重道远,希望更多的人能投入生态环境保护中,讓“绿”覆盖得越来越广。
  从垦荒种地到尝试恢复雨林,包含着郑文泰先生等等关心生态环境发展的人们几十年以来的辛勤耕耘,不同时代下,他们也在不断地调整着和这片土地的相处之道,为这片保存良好的热带雨林生态环境,让大家了解到了兴隆华侨与侨眷为了保护生态和自然所做出的探索和努力,让全国人民看到万宁的生态绿色之美。
  据介绍,兴隆咖啡谷是一个以咖啡为主题,集农业种植、加工、销售、旅游休闲、观光等为一体的综合性农业示范基地,位于万宁市兴隆华侨农场境内的二管区十队、十一队,中心海拔70米,距兴隆凤凰山仅600米,总占地面积约1500亩。兴隆咖啡谷按照“六园九区”的规划进行发展定位,截至目前,已初步建成了兴隆传统咖啡种植园、有机咖啡示范园、雨林咖啡园和咖啡展览馆文化区、咖啡采摘体验区、咖啡加工展示区、咖啡体验休闲区“三园四区”,初步构建了“咖啡种植 电商 咖啡文化 休闲旅游 加工”全产业链模式。
  “兴隆的咖啡树,主要是中粒咖啡。这里的海拔、纬度和气候,为中粒种咖啡的落户提供了很好的保证条件。”随着工作人员的讲解,此行让记者学习了不少有关咖啡的知识。参观中,记者看到咖啡谷中设有生猪养殖区域,感觉非常好奇。据工作人员介绍,这正是兴隆咖啡谷推行绿色生态循环生产方式,即采用“猪-沼-果”模式,通过沼气池发酵,猪排泄物入池,利用沼渣、沼液通过管网为基地生产提供有机肥,实现农药、化肥零投入,农牧结合和产业循环利用。   据了解,兴隆咖啡谷种植有机咖啡400亩、林下复合经济咖啡250亩、传统种植咖啡450亩,已建成万宁市规模最大的咖啡种植基地。基地2016年咖啡鲜果产量达280吨,预计2019年咖啡鲜果产量达825吨。
  第四站:万宁日月湾
  ——唯“浪”不戒 体验浪尖起舞
  海南岛具有发展冲浪运动的得天独厚的海湾资源,特别是拥有109公里海岸线的万宁,是海南乃至中国最适合冲浪的地方。而日月湾则是中国著名的冲浪胜地,这里水质清澈,海水年平均温度在26.5℃左右,全年都适宜冲浪,2米的大浪从10月到次年3月,长达半年,海浪绵长且极其有力,起浪频率多,是中国冲浪资源最优的海湾,备受国内外浪人的喜爱。
  日月湾已经成为中国当代冲浪文化的发祥地,在当地形成了冲浪文化。每年,万宁日月湾会举行各种国内外国际高水平冲浪赛事,已经形成万宁独有的冲浪文化特色。在博鳌亚洲论坛2018年年会开幕式上,习近平主席在演讲中向世界明确表达中国对外开放的决心。而万宁在连续举办多届冲浪节后,日月湾已经不再是那片“藏在深闺人未识”的美丽海湾,它不仅成为中国冲浪版图上的重要一站,也成为游客流连忘返的去处,吸引着全球各地的冲浪爱好者的目光,激发全域旅游的发展活力,依托日月湾的冲浪文化,作为世界认识海南万宁的窗口,让“幸福万宁”的底色越来越浓。
  日月湾夏日的下午,阳光下的海水蓝得耀眼,海水卷起的海浪被层层推向沙滩。许多勇敢的身影甩开一切,冲向大海,追逐着海浪的节奏,迎浪起舞,享受冲浪的乐趣。这些身影中就有着参加此次采访团的成员,他们在冲浪俱乐部教练的指导下,在海浪中体会到“想要冲浪,就到日月湾”的真谛。“抱着冲浪板走向大海时感觉还是有些紧张,而且在海里被海浪打在身上还是有些痛的,但是只要跨过这微不足道的恐惧,勇敢挑战自己,就会爱上这种浪尖起舞的感觉,我就已经喜欢上了冲浪。”同行的采访团成员说。
  在沙滩上,吹吹海风、听听嘻哈风格的音乐、品尝西式糕点和饮料也是非常惬意的体验。有采访团成员表示,她曾经多次来过日月湾,相比之前,现在日月湾的基础设施更加完善,前来冲浪的人也越来越多。国际高水平的冲浪赛事连续在日月湾举办,相信日月湾会发展得越来越好,更多的人会来日月湾体验冲浪、爱上冲浪。
  推开书屋向南的窗子,新鲜的海风扑面而来,吹得桌子上的书自由的翻页,并发出沙沙的声音。走出书屋,黑石和青皮林是石梅湾独有的景观,海岸线长达6公里,4000多年自然生长的青皮林和百万年形成的西岭山环绕左右,书屋隔海相望1.5海里处,拥有垂钓天堂和潜水圣地——加井岛。
  在凤凰九里书屋,从书而展开的思唯更美。人生百味,在书中倾听大海的潮声,纵观书里“鲜活”的人物,沉思在晨光熹微中,享受着夕阳照进书屋玻璃的时光里,一天的时光在这里静静地流淌,很容易就迷恋爱上这悠悠的岁月。
  “每位到访者都是书屋的故事。”凤凰九里书屋店长陈润崛说,从开业至今,凤凰九里书屋已举办过大小活动100余场,大家通过交流和沟通,拉近彼此的距离。实体书屋始于书,但不能止于书。凤凰九里书屋以“书”为媒,在海南文化传播中不断坚持并努力着。
  东山岭的佛教文化源远流长,自唐宋时代已建有庙寺,其华封仙岩、潮音寺、东灵寺、真武殿佛光普照,一年四季游客络绎不绝,香火炽盛。东山岭这里不仅景色优美,登上山顶可远眺市区和大海,而且还有浓郁的书法文化和佛教文化,就像一部著作,让人难以释手。东山岭绿树成荫,清风习习,行走在山里有一种宁静,而且还有丰富的佛教文化、历史文化,不愧为“海南第一山”。
  东山岭将建设玻璃吊桥、玻璃滑道、莲花台等项目,丰富景区旅游产品,打造以佛教文化、休闲度假的旅游景区,让国内外游客感受到东山岭历史文化沉淀,领略佛教圣地。
  第七站:万宁大石岭农家书屋
  ——多样活动让孩子感受传统文化
  万宁大石岭农家书屋是一个可以读书休闲的地方,这里有书籍1000多册,这里不仅仅是一个读书的场所,还是乡村孩子免费接受英语教育的课堂,也是家长们周末带着孩子体验农家休闲乐趣的好地方。美丽的村庄里,有精致书屋,有共享单车,有共享菜园……一个小小书屋,叠加上诸多新元素,使得它的吸引力大大增强。
  “明天是端午节,今天是父亲节,还是我们每周的外教教学时间。今天参加活动的小朋友可以在爸爸妈妈的帮助下自己动手包粽子,感受中华民族有些的传统文化,还和爸爸妈妈共同开展亲子活动,通过文字、图画的方式表达对孩子们父亲的感情。今天给孩子们讲课的外教是美国的Bill,他给孩子们教了有关端午节和父亲等等的单词和句子。”大石岭农家书屋运营负责人祁甫宁说,今天参加活动共有2-8岁的22名孩子,他们在父母的帮助下包了100多个粽子。   大石岭书屋充满活力,不仅可以给成年人提供阅读,还开展包粽子的方式让孩子们感受到中华民族优秀的传统文化,而且还有外教给孩子们教英语,活动形式丰富多彩,非常有意义。大石岭书屋不仅干净,而且图书种类丰富,还开展许多对孩子成长有积极意义的活动,同时还通过外教、体验采摘等活泼、多样的形式让小朋友们更容易接受并打下学习英语的基础。
  “和乐粽子的美名能传播开来,除了毗邻古代的驿站外,还和粽子的美味分不开,与它的地理位置有关。”和乐温氏粽子当代传人温国辉介绍说,选料选优是和乐粽子美名经久不衰的秘方。和乐粽子所需的“吃海鲜的黑猪肉”“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”等绿色原料皆产于和乐。
  在温氏粽厂参观的过程中,煮粽叶、制馅料、麻绳包扎、柴火慢煮……经过一道道工序,和乐粽子终于出炉。品尝后,媒体记者纷纷点赞,表示:“糯而不腻,咸香可口,既有糯米的柔韧,又有猪肉的浓香。”
  “万宁和乐蟹听说过,但和乐蟹的蟹肉和蟹黄包的粽子还是第一次吃到。”同行的记者说。和乐粽子顺滑软口,香嫩浓郁,肥肉肥而不腻,瘦肉咸香,一口咬下去可谓是满满的幸福感。
  据了解,和乐温氏粽传承当代,由温氏两兄弟担起发展大旗,他们首创将海南四大名菜和乐蟹包入和乐粽里,从2011年开始不断研制创新,2017年终于制成了最为满意的和乐蟹粽子。尽管一个200克的和乐蟹粽卖到30元至60元的高价格,仍受到广大市民游客的追捧。不断创新和乐粽品种,温氏兄弟利用海南万宁本地资源优势,将椰子、菠萝、牛肉、东山羊肉都包进粽子。“产品生产出来,大多都是赠送给别人品尝。”温国辉说,通过大家的评价不断改进口味,只有这样,和乐粽才能在新形势下,把香醇的美味不断流传下去。除了口味创新,和乐粽在“走出去”上做足了功夫。“通过微信、淘宝等平台订购的粽子,已占销售总量的三分之一。”温国辉说。
  据了解,2017年,温氏将传统的作坊进行改造,引进先进的加工设备,粽子产量明显提高。2018年,将粽子销售从海南扩展到广东地区,预计今年销售量将达100万个。2019年,温氏粽子还将要将粽子卖到全中国,让更多的中国人可以品尝到这传承了三百年的美味。
  【记者手记】
  两天一晚的万宁之旅,虽然短暂,但让记者发现和感受到了万宁独特的文化之美,无论是凤凰九里书屋的文创文化,还是兴隆热带花园的生态文化,又或者是六连岭革命根据地的文化,这些都让大家留下了深刻的印象。
  “发现万宁文化之旅”把万宁具有文化魅力的每一处串联起来,就像一串珍珠项链,希望更多的人来到万宁感受生态、海洋……
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