抗霉毒剂HD改变黄曲霉毒素B_1致突变性的定量研究

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用在常温下经不同浓度的抗霉毒剂HD处理一年的黄曲霉毒素B_1(AFB_1)做诱发正常人外周淋巴细胞的姊妹染色单体互换(SCE)实验。表明常温下1:1000浓度的抗霉毒剂HD具有使AFB_1 完全丧失其致突变活性的能力。提示抗霉毒剂HD可考虑用于食品的防霉去毒处理。 A sister chromatid exchange (SCE) experiment was performed in normal human peripheral lymphocytes using aflatoxin B_1 (AFB_1), which was treated with HD at different concentrations of anti-mold agent for one year at room temperature. This indicates that the antimycotic HD at a concentration of 1: 1000 at room temperature has the ability to completely eliminate its mutagenic activity. Tip anti-mold agent HD can be considered for food mold and detoxification.
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