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食品的营养成分与人体健康密切相关。随着科学技术的飞速发展,食物营养成分与人体健康关系的研究逐渐深入,促进了食品检测技术和检测仪器的不断更新和发展。新中国成立后早在50年代,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的前身——中央
食品营养成分分析方法的进展
【摘 要】
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食品的营养成分与人体健康密切相关。随着科学技术的飞速发展,食物营养成分与人体健康关系的研究逐渐深入,促进了食品检测技术和检测仪器的不断更新和发展。新中国成立后早
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,
【出 处】
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分析仪器
【发表日期】
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1988年02期
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