论文部分内容阅读
植物干物质是地球上储量巨大的可再生资源，其主要成分是纤维素和半纤维素。纤维素酶能够水解纤维素和半纤维素产生简单糖，简单糖可以作为发酵原料生产酒精，成为石油的替代品，而且目前纤维素酶已被广泛地应用在造纸和纺织等多个领域中，所以纤维素酶的研究具有巨大的潜在应用前景。工业化生产要求纤维素酶能在比较极端的温度和pH 下发挥功能，所以对纤维素酶稳定性的研究有着十分重要的意义。 EGX