该项研究选择了海洋鱼类--鳕鱼作为研究对象.从鳕鱼脑中分离提取硫酸脑苷酯,并对其结构和组成特点作了初步分析,在国内迈出了该类海洋药物开发的第一步.该项研究对两种分离、提纯方法:化学法和超临界流体萃取法分别进行了探索性实验,对各自的收率等方面做了比较;采用多种分析手段,包括红外、核磁共振和高效液相色谱等,对硫酸脑苷脂的结构进行了分析,结果表明:1、红外分析证明,该提取物中含有酰胺键,多羟基键和硫酸酯基团,分别较符合硫酸脑苷脂的主要构成:神经酰胺、糖基和硫酸酯基.2、核磁共振<1>H谱和<1>H-<1>HCOSY图证明了鞘氨醇和硫酸酯基团结构,表明了脂肪酸基团上存在羟基和不饱和键.3、核磁共振分析中,不同的溶剂得到的结果不同.用二甲基亚砜作溶剂,可以得到更多的信息,并且表明硫酸脑苷脂的糖基为多糖基.4、HPLC分析,证明脂肪酸基团含直接脂肪酸和不饱和脂肪酸.5、HPLC分析,证明了鳕鱼脑中硫酸脑苷脂的脂肪酸基团的组成与猪脑不同,前者不饱和脂肪酸含量比后者高17﹪左右.6、结构分析证明提取物符合硫酸脑苷脂的结构,进而证实两种分离、纯化方法可采用.7、超临界流体萃取法与化学法相比,更具有实用价值.