阳离子淀粉主要应用于造纸工业,近年来国外正在开发其在纺织、印染、食品、医药、生物材料、洗涤剂、耐火材料、石油开发、污水处理和选矿等领域的应用.原玉米淀粉在碱作催化剂的条件下与3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵作用生成阳离子淀粉.在反应过程中,对反应pH值、淀粉乳浓度、阳离子试剂用量及反应时间、温度等对醚化反应的影响进行了研究.淀粉乳在碱性条件下有利于阳离子试剂向淀粉颗粒扩散而起到催化反应的作用.虽然较高温和较高pH值有利于反应,但同时也使淀粉颗粒容易糊化,所以一般用Na<,2>SO<,4>或NaCl等盐作淀粉的保护剂.增加醚化剂用量反应速度加快,取代度也可增大,但反应效率却降低.因此,生产阳离子淀粉的工艺条件一般为:pH11.5左右,淀粉乳浓度35ˉ40%,醚化剂与淀粉的摩尔比:0.045ˉ0.065,反应温度50℃左右,时间10小时.从扫描电镜可看出,阳离子淀粉颗粒的外观随着取代度的增大有一些受侵蚀,但总体变化不大.同时也因碱作用,颗粒发生了一些膨胀.从阳离子淀粉与原玉米淀粉的X-光衍射图相比较,说明阳离子化破坏了天然淀粉的微晶区结构,随着取代度的增加,X光衍射图象渐渐减少.ξ电位是阳离子淀粉的一个重要参数,它影响大部分离子性化合物的留着性.该文讨论了不同取代度及pH值对ξ电位的影响.该论文研究了阳离子淀粉的流变学特性及其影响因素.