过程控制是自动化技术的重要组成部分。在现代工业生产过程自动化中，过程控制技术正发挥着越来越大的作用。论文正是在这样的背景下，依托西门子过程控制系统PCS7来研究过程控制应用技术。论文针对西门子PCS7过程控制系统，结合当前工业控制领域的先进理论与控制技术，依次对PCS7中的硬件模块、网络模块以及软件部分的控制模块、监控模块进行研究，并在目前成熟的控制系统构架下，对PCS7中的编程语言和监控技术的特点与应用进行了重点分析，为PCS7的工程应用奠定了一定的理论基础。最后，论文运用以上理论与技术，以北京化工大学的MPCE1000多功能过程与控制实验系统为主体控制对象，按照工程化、标准化、规范化的工程设计思想，设计实现了带搅拌釜式反应器(CSTR)系统控制方案，并详细介绍了该控制系统在PCS7上的实现过程。