乳酸菌青贮剂的发酵与生产技术研究

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微生物青贮剂(SIB)是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂,由1种或1种以上乳酸菌、酶和一些营养物组成,主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,促进乳酸菌大量繁殖、更快地产生乳酸,促进多糖与粗纤维的转化,从而有效地提高青贮饲料的质量。 戊糖片球菌PP(P.pentosaceus)和植物乳杆菌LP(L.plantarum)菌株均为同型发酵乳酸菌,产酸能力强,在青贮饲料发酵中分别起初发酵菌和终发酵菌作用。植物乳杆菌和戊糖片球菌的最适宜生长温度分别为37℃和3
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