近年来,食品安全的问题越来越受到老百姓的重视,食品的质量也直接和食品接触性的包装材料安全性相关联。食品包装材料市场混乱,一些不良的经营者,为了达到改变食品外包装的外部特征或是为了减少成本而采取回收废纸,非法将荧光增白剂在回收材料利用和加工的过程中进行添加,然后用于生产食品包装用纸,导致食品安全极大的隐患。荧光增白剂与人体细胞内蛋白质结合,就会产生蓄积作用,很难通过正常代谢排出体外,如长期使用,在体内蓄积至一定量,会对体内重要内脏器官造成严重损害,甚至有致癌的可能。本文选取浙江省内采集的纸质食品包装材料作为试样,将试样充分粉碎后多次提取、离心,提取液经超高效液相色谱(UPLC)上机分析。采用乙腈/甲醇(2:3,V/V)混合溶液和含25 mmol四丁基溴化铵(TBA)的甲醇水溶液(5:95,V/V)作为流动相进行梯度洗脱分离,使用ACQUITY UPLCBEHC18色谱柱,建立同时测定11种荧光增白剂(荧光增白剂C.I.85、荧光增白剂C.I.113、荧光增白剂C.I.353、荧光增白剂C.I.220、荧光增白剂FWA5bm、荧光增白剂C.I.71、荧光增白剂C.I.90、荧光增白剂C.I.24、荧光增白剂C.I.210、荧光增白剂C.I.264、荧光增白剂C.I.357)的超高效液相色谱串联荧光检测器和二极管阵列检测器(UPLC-FLD/PDA)双检测器联用的定性定量方法。结果表明,11种荧光增白剂均得到了良好的分离,荧光检测器(FLD)和二极管阵列检测器(PDA)在25～1000ng/mL线性范围内,其相关系数均大于0.99,加标回收率81.1%～105.7%,RSD均小于10%(n=6)。按仪器的3倍信噪比计算检出限,10倍的信噪比计算定量限,11种荧光增白剂的检出限:荧光检测器2.0～2.8 ng/mL,二极管阵列检测器14～25 ng/mL。11种荧光增白剂的定量限:荧光检测器6.7～9.3ng/mL,二极管阵列检测器47～83ng/mL。说明该方法能满足实际工作的需要,是日常测定纸质食品包装材料中荧光增白剂的高效定量方法,且该方法能够弥补我国现有国家标准的空缺,可作为技术储备,为市场监管提供技术支持。